札幌のナポリピッツァ@ORSOさん
8日間、お店巡りで一同食べ疲れですが、ピッツァで意見がまとまり、ORSOさんに出会いました。縁まで美味しいピッツァのトッピングの絶妙な組み合わせ、小樽ビール、ポテトサラダ、白アスパラはじめ、サイドもドリンク […]
北海道
北海道のべこ餅ほかkonamonsweets
IMG_8002 北海道南樽市場前の末広屋菓子舗で、5月6月の郷土菓子「べこ餅」を買いました。お店ごとに柄も色合いも微妙に違うので、見つけるたびに楽しみです！ 六花亭、柳月、お土産にも大人気の名店もいっぱい！
北海道の風月さん
鉄板会議実行委員会の札幌の風月さんのホームページがリニューアルされました。 https://fugetsu-sapporo.co.jp/brand/#history
ミラクル焼きそば専門店＠札幌
北海道の焼きそば文化もユニークだなと思いながら3泊、帰る日の朝、締めくくりに目当てのお店に行きました。 オフィスビルの地下にあり、11時のオープンからしばらくすると満席に。 味付けなしで麺を焼き、ゆでたキャベツやおかず類
札幌の海老そば
新千歳空港に移動して、海老蕎麦を食べて帰ります。 ジャカルタで食べたとき以上の、バランスのいいスープ。 ニセコの友人とも再会できて、素敵な旅になりました。
玉子サンドとフレンチロースト＠札幌
8時ぐらいから営業している喫茶店はいいですね。 モーニングもありましたが、せっかくなので玉子サンドに。 トーストしたパンに、ほどよく濃厚な玉子サラダのひんやり感が合います。 フレンチローストのコーヒーは、ミルク有でもなし
北海道産ひつじ尽くし＠札幌
札幌といえば、ジンギスカンですが、北海道産の羊を使ってるお店は希少。 流通のわずか1％といいます。 ザンギ連盟の方の紹介で、ギリギリ予約できました。 羊のホルモン、タン、せせりなど、お初の部位もありがたいです。 お野菜も
小樽のカフェなど
小樽の喫茶店も老舗がのこっていて、素晴らしいんですが、今回は洋菓子系のカフェで一息つきました。 チーズケーキやソフトクリーム、いずれもチーズの使い方がいいですね。 インバウンド向けに、フルーツや海鮮も並んでいますが、 仁
ぱんじゅう＠札幌、小樽
ぱんじゅうの初見は、三重県伊勢だったと思います。 が、北海道のほうが定着している感じです。 札幌駅の地下街でみつけたお店は20年ぐらいの歴史で、 老舗は60年ぐらいといいます。 型の形もいろいろで、今川焼の小ぶりな型焼き
餃子、焼きそば、ザンギ
北海道の唐揚げは、ザンギと呼ばれますが、ザンギ、餃子、焼きそばが居酒屋さんでも目立ちます。 餃子のたれも、そーすだったり、エビ醤油があったり、楽しいですね。
玉子チャーシューの焼きそば@小樽
北海道には焼きそば専門店も目立つ。 なかでも小樽駅前のこちらは、地元の人たちが愛するソウルフードの様相です。 並はキャベツとチャーシューがはいってて、玉子、チャーシューのせもあり、量も大盛り、ジャンボ、スーパージャンボな
すすきののどら焼
北海道マラソンのスタートを見ながら、昨晩買ったどら焼きを食べます。 すすきの交差点はニッカの大きな看板があり、札幌タイムズスクエアと呼ばれているようですが、 その真下のお菓子屋さんのどら焼き、おいしくてラッキーでした。
狸小路のたこ焼
今回、改めて北海道のコナモン好きを痛感しました。 こちらのたこ焼き店は仙台が本店らしく、長野店は以前行ったことがあるお店です。 焼き方が、粉つぎから45℃ずつ回転させながら生地を流すやり方。 こちらでは「さっぽろ焼きそば
味噌ラーメン＠札幌
ラーメンの人気店へ連れてってもらいました。 信州コク味噌と餃子、チャーハン、どれもおいしいです。 スープの濃厚さがたまりません。
とり新&ゴッチ＠円山動物園
円山動物園での、唐揚げイベントにでかけました。 在シンガポール大使館でのたこ焼きレセプションのときに、通訳をしてくださった晴美さんが、 ニセコに移住、ドイツ人のご主人と4年前の京都大文字以来の再会です。 唐揚げの聖地、大
札幌大球
約20kgの札幌大球とご対面！ かぼちゃもいいんですが、巨大キャベツは、岩手県沼宮内のボスキャベツ以来です！ さて、何枚のお好み焼きができるでしょう？