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道頓堀やきそば


コナモン資料室(konamon data archive)とは

[The Konamon Museum Preparation Office]
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ロンドンのお好み焼店「OKAN」@ 経済誌「Financial Times」

ロンドンのお好み焼店「OKAN」ニュース 経済誌「Financial Times」にも登場です! https://www.ft.com/…

「おかん」の快進撃

嬉しいニュース! ロンドンのおかんさんが、いろんなメディアに登場、元気出まっせ~! 今日テレビ朝日の「スーパー…

鮪(しび)と牛のしびれる冷やし

東京事務所長と早稲田の巌鉄さんへ。 今年も蛸半夏生に、明石のマダコをつかって限定メニューをだしていただき、その紹…

限定夏麺!

6年ぶりのくろ喜さん。やじ満リスペクトのシュウマイもおいしく、鴨つけ麺がたまりません!…

20208/14

ベーカリー

  数あるパン屋さん、どこもすっごくおいしいので、食べすぎて困りますが、自分好みのお店を見つけられると嬉しくなるものです!…

インスタント麺を更科堀井さんが料理する!

全日本食学会の懸賞委員会のイベントとして、堀井さんがインスタント麺を料理しました。いつもはお店で食べるだけですが、今回は、…

愛しのてるちゃん!

木場のてるちゃんを久々に訪ねました。 天王寺生まれのてるちゃんが、東京に移り住んで66歳から始めて、13年目、地元に愛される…

道頓堀やきそば@千葉県流山おおたかの森

    13年前、堺から関東へ進出した、海賊船さん。 大阪たこ焼きの魅力を伝えてファンも多いそうです。大阪のおいしい焼きそば…

副会長のオススメ3

ウガロール

コナモン女子部メンバーが、ウガンダの知人から聞いた ウガンダのトラディショナルコナモンはチキン入りのウガロール! いつか、食べにでかけら…

そうめん2020

三輪素麺の山本社長からご案内で、7/7オンエア予定だったスッキリのそうめん特集が …

道頓堀やきそば@柏市おおたかの森

  焼きそば強化月間@千葉県柏市タカシマヤフードメゾンおおたかの森店 7月8月は焼きそば強化月間です。 首都圏でもじわじわと広がって…

世界一の山椒

去る7月11日、当会副会長であるPAPUAさんが主催する「第40回関西望麺会」が開催されました。 ここで大阪・堺に店を構える1902(明治…

見事な天ざるうどん!

伊丹の千舟屋さんへ。 麺も天ぷらも、素晴らしく、感動のひとときでした!! またおじゃましたいです!! …

刺繍作家の蛸モチーフ

協会設立当初からワッペンなどを作ってくださってる刺繍作家さんの個展におじゃましました。 蛸モチーフも加わり、ギャラリーオーナーからも蛸モチ…

蛸半夏生2020

4回目となる蛸半夏生、皆さんに盛り上げて頂き、ありがとうございました! IMG_7711 …

LAのうどん店

36種の冷凍たこ焼試食@MONOQLO8月号

晋遊舎のMONOQLO誌において、冷凍たこ焼の比較が特集されました。 …

京都のたこ焼の謎に迫る!

キャベツ入りという、京都のたこ焼事情。 家庭でのキャベツ率も高く、老舗のお店でもキャベ…

お弁当需要に協会調べデータ大活躍!

コロナ禍によるお弁当ニーズの高まりのなか Webサイト「コナモン探検隊」コナモン市場調査、お弁当の人気おかずデータが、最近テレビで活用され…

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