福岡
鉄板会議2023福岡エリア会議
鉄板会議2023福岡エリア会議、山際千津枝先生にもご参加頂き、小倉焼うどんや具材としてのモツ、ちゃんぽん麺について議論させて頂きました！ #鉄板会議 #焼きうどん #麺益力 #麺ジャーズ #yakisoba #tepp
福岡のお好み焼@どんどん亭
r IMG_3502 福岡のお好み焼チェーンどんどん亭さんへ。メニューには関西風、広島風、福岡風の文字が。迷わず福岡風から選びましょう。 基本自分焼のお店ですが、お願いすれば奥で焼いてくださいます。 福岡風ニラホ
#夏の麺益力 #やきそばの達人 by どんどん亭さん
福岡のどんどん亭さんが、夏の麺益力、やきそばの達人募集について PRしてくださいました。めちゃくちゃ嬉しいです！ 鉄板会議でもよろしくお願いいたします。
重ね包み焼き@あじさわ
博多区天神(てんじん)から早良区西新(にしじん)へ。気になってた「あじさわ」さん、鉄板とワインの楽しすぎるお店‼︎ あじさわ焼は時間をかけてゆっくり焼き上げる重ね包み焼きともいえるスタイルで、パリパリピーマンパクチー味
ソース焼きそば@あっちゃん亭
ちゃんぽんの美味しさに気づかせてくれた「あっちゃん亭」さんへ。無化調のスープはソース焼きそばにもだしツッコミされるんです！ちゃんぽん麺があっさり濃厚な香り良きソース焼きそば小＆野菜あんの口どけ最高餃子。次回はしいたけちゃ
福岡のお好み焼@ふきや
福岡のお好み焼のタイプは何種かあるようですが、その一つがこちら。独特の生地とソースの混ぜ焼きが1969年から続いています！ 焼飯もおススメじゃけん。 #福岡グルメ #vlog #shorts #麺益力 #鉄板 #ok
サーフィン＆サニーパン＠シロヤ
新幹線に乗る前にシロヤでおやつを買いました。サニーパンは練乳好きには嬉しいですし、サーフィンはパンでカステラをはさんでるので、コナモンラバー向きです。
村山牛乳とかいろいろ@春吉エリア
福岡のホテルの近所には楽しいお店がいっぱい。食材やさんも豊かで安くて、お正月の買いだしにもぴったりですね。 唐津の村山牛乳を毎朝いただきました！
ねもちの嬉しさ@赤坂
福岡で食文化度の高いお店におじゃますることができました。ねもちとは、ねぎとお餅のお好み焼。醤油ダレがあいます。 どれも本当においしくて、全種類食べるまで通いたいですね。
昭和29年創業の味わい
協会設立当時、博多のグルメな方に連れてってもらったうどん屋さん。雰囲気もご主人も楽しいので、できるだけ立ち寄るようにしています。こちらの大釜に湯せんのつゆ、麺を温めるスタイルは、江戸時代と変わらないものだったと想像できま
道頓堀やきそば発売@福岡ダイキョープラザ
2020年4月30日に、福岡のスーパーマーケット ダイキョープラザさんの総菜コーナーで道頓堀やきそばが登場しました。 こちらのお総菜は地元のお客さんが愛してやまない売り場を作っておられるそうで、 道頓堀やきそばを扱ってい
ハイカラキャラバン＠福岡
徳山、宇部あたりのコンビナート夕陽を眺めながら、福岡にはいります。 博多のハイカラキャラバンも最高に盛り上がりました！
キッチンカーの塩たこやき
パリのからあげ屋さんの紹介で、博多ソルたこさんへ。 塩たこやきの塩と節系とあおさのバランスがいいです。 もともとキッチンカーでスタートし、4年目。 2018年12月にお店をオープンし、若いお店なのでこれからが楽しみです！
祝！道頓堀やきそば九州初上陸！
小倉から電車で10分ぐらいの下曽根にあるTEKOJIMANさんへ。 家族連れでにぎわう店内は、お好み焼大大大好き夫婦のステキな空間で、店長の気合のこもった焼き方に見とれます。 九州のお好み焼文化は、関西もびっくりの奥
瀬戸レモンの冷やしつけおこ
小倉の人気店いしんさんへ。 向井夫妻のお人柄で、お客さんも開店を待ちかねているようです。 夏メニュー、凍らせただしにかき氷と瀬戸レモンという、冷の極みにつけていただくふわとろのお好み焼き。 さすがの完成度にうなります！
迫力のごぼう天うどん@小倉
道を歩きながら、暖簾の雰囲気で気合の入り方をかんじるお店ってあるものですね。 迫力のごぼう天が、目をむきますが、ちょい細めのしなやかな麺は、粉にまみれて一徹に生きる師匠の言葉のとおり、 めちゃくちゃうまいです。 2代目さ