© コナモン資料室 All rights reserved.

機内食も、コナモン!

昨年に続き、今年もアメリカのコナモンPR&MRに出かけました。

まずはニューヨークに向かいましたが、途中、伊丹空港のたこ焼きねぎのせ、にはじまり、機内食は、とんかつ、パンケーキとコナモン尽くし。

映画「オリエント急行殺人事件」では、イスタンブールのパン工房が登場し、コナモンバリエーション王国への楽しい旅立ちです。

機内食でのコナモンは、どうしても食感が悪くなりますが、あえてクリスピーな部分をソフトタイプに変えて、ふわふわ系にふってる調理。パンケーキは、なかにメイプルシロップをはさんだもので、あとがけシロップの汚れを解消すると同時に、食感のマイナスをしみ込んだシロップでカバーしている形でした。

関連記事

おかん@ロンドン

12年前に訪ねたロンドン、ブリクストンのおかんさん。昨年からこの状況のなか、女将の奮闘についてさまざまなメディアが紹介してきました。先日も…

岡山〜倉敷

IMG_2244 久々の岡山探訪、暑かったですが楽しむことができました。 …

20217/26

SNS活用セミナー

パンくんさんのSNS活用術など、勉強になりました!…

焼き技30年の安定感@きじ

三代目の安定の焼き技を見に行って、1時間ぐらい話し込んでしまいます!…

そうめんブーム

  東京のそうめん工場の様子が紹介されていました。 恵比寿のそそそさんも楽しいお店ですが、そうめんや乾麺もミニ…

ページ上部へ戻る