© コナモン資料室 All rights reserved.

20183/25

お好み焼 やきそば いかやき もんじゃ 鉄板会議 okonomiyaki yakisoba, 和菓子 焼菓子 sweets ice, 海外リサーチ　oversea fieldwork

アメリカンレストランのお好み焼き＠NY

日本との縁も深いオーナーが、特別メニューでお好み焼きを出しているというお店。イカの混ぜ焼きなんですが、ソースとマヨの味はするものの、薄くて、生地のバランスがちょっと物足りなく、厨房に出向いて、教えてあげたい感じでした。　

でもお好み焼きをメニューに入れてくださってるその気持ちだけでも、ありがたいことなのかもしれません。

紅玉をつかったアップルパイも最高でした。

関連記事

202510/10

パン類 pain, 人柄 personality, 和菓子 焼菓子 sweets ice

三國さんの時間

三國シェフの新店訪問。3歳メスのあべ牛のロティ、海峡ヒラメ、シェフの解説付きが嬉しい！スタートのタルトオニオン、焼きたてパン、5種のデザート…

202510/9

イベント event seminar campaign 鉄板会議, 天ぷら 唐揚 フライ系 deep fried food

最高金賞から揚げの勉強会

10月は、から揚げ強化月間！最高金賞受賞から揚げが勢揃い。全国からのバイヤーさんが集結して、から揚げ勉強会でした。　#唐揚げ #食文化 …

202510/8

おやき、包み系 oyaki, 中華、アジア系麺類 noodle

海老ワンタン麺ランチ

2、3年ご無沙汰だった筑紫楼さんで海老ワンタン麺ランチ。豚スペアリブの豆豉蒸しも美味しく、白ご飯まで全部食べてしまいました。#中華 #麺益力…

202510/4

イベント event seminar campaign 鉄板会議, お好み焼 やきそば いかやき もんじゃ 鉄板会議 okonomiyaki yakisoba, 人柄 personality, 歴史 由来 文献 食文化 鉄板会議 history culture, 海外リサーチ　oversea fieldwork

鉄板会議2025全国大会

…

202510/1

和菓子 焼菓子 sweets ice

虎屋のういろう

名古屋で必ず買ってる虎屋ういろうが、難波タカシマヤで売ってたのでラッキー。一気に半分食べてしまいました😅　#konamons…

ページ上部へ戻る