3週間ぶりの大阪、スペインバルのTaconさんにおじゃましました。トルティーヤ、たこのマリネ、水茄子生ハムサラダ、ピ…

やきそばの達人2024 「あなたの推し麺」投稿キャンペーン（締切8/31）ご案内 ❶ソース焼きそば、あんかけ焼きそば、パッタイか…

銀座人ご用達の和蘭豆さん。初のアイスウインナーをお願いすると、酸味もたまらない濃厚なコーヒーに濃いクリームが、最後まで混ざらずに頂ける不思議…

日本橋まで来たので、長門さんへ。わらび粉の久寿もちは、特にこの季節ありがたいお菓子！きなこの中に埋もれたわらび色は、この上なくしなやかで、も…

お久しぶりに人形町の松浪さんへ。帆立、白いか、大蛤、青柳、手むきあさりの松浪焼きや、牛そぼろの芳町焼き、大定番の焼きそば、あんず巻きまで、め…

香港の湾仔駅出てすぐの飲茶食堂へ。菜の花をコリコリ食感にしためちゃくちゃおいしい菜心苗炒め、鶏足醤油煮、焼売、海老餃子など飲茶の定番を注文。…

2014年創業、香港島で人気の黒龍さんで、つけ麺、餃子を頂きました。濃厚牛すじダレが極太麺にからみます。去年から仲間入りした、たこ焼きも揚げ…

サンセバスティアンのピンチョスの代表格ヒルダ発祥のお店、Casa Valles さん。インディージャー、オリーブ、イワシのハーモニーは見た目…

サンセバスティアンといえば、バスクチーズケーキ。ガトーバスクと一緒に買って、最近増えてるというバスクチーズケーキ専門店と食べ比べしました！　…

知る人と知るサンセバスティアンの哲学レストラン、ムガリッツデビュー！　４時間の体験から、頭脳をフル回…

ピンチョスは、バカラオ(塩ダラフリット、タコのマリネ、ポテトサラダなど朝から盛りだくさん！　 #バスク　 #basque #ピンチョス #バ…

ダニエルの専門店でズッキーニのフォカッチャをいただきました。まだオープンして14ヶ月とベイビーなお店ですが、この盛り盛りで6€、リコッタチー…

IMG_0357 ラーメンイベントの会場MUKAさんで下見とお食事。こんなに綺麗なイワシのマリネ、トマトとサマ…

サンセバスティアン空港に着くなりパンプローナのほうに移動して、バスク豚の牧場Mask…

鉄板会議でもお世話になってる渋谷の「しぶやき」さん。競馬の日は満員なんで、お父さんの時代から定番の「鉄板ソース やきそば」をお…

2024蛸半夏生A3ポスター発行しました、このポスター画像を保存して拡散やコピーしてご自由に告知お願いします。…

今日は夏至から数えて11日目の　#蛸半夏生 #半夏生　蛸を食べて元気に夏を迎えましょう！！　#道頓堀たこ焼連合会　 #たこ焼き #octop…

バスク料理のアバスクイチャスエタメンディさん。ギンディージャ(青唐辛子の酢漬け)、バカラオ(塩漬け鱈)のピルピル…

#推し麺　キャンペーンで、#やきそばの達人 小野瀬さんと富士宮へ！ 見てねー✨✨　#小野瀬雅生 #焼きそば　#…

シェリー酒がそろう恵比寿の「バルデオジャリア」。牛テールのシェリー酒煮込みラボ・デ・トロや豚のパテ、マッシュルームのアヒージョ、〆はバスクチ…