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道頓堀やきそば


コナモン資料室(konamon data archive)とは

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20239/17

利休を偲んで@岐阜たか田八祥

岐阜といえば髙田八祥さん。食学会理事会でも、お席が隣だったり何かとお世話になってます。1時間あまり素晴らしい世界に入らせ…

20239/16

お好み焼き でんちゃんの道頓堀やきそば@大阪城公園

20239/14

ポルケッタ&ピスタチオピッツァ@大阪西天満

静岡出身、ナポリで修業された大将の西天満のお店へ🇮🇹ブルーの石窯や内装が素敵!…

老舗喫茶店のkonamonsweets

昭和39年創業、神戸の老舗喫茶にしむら珈琲店が梅田にもあるので愛用しています。ケーキや焼菓子がウィーン風など種類も多く、…

20239/11

大阪の混ぜ焼き@ゆかり本店

久しぶりにゆかり本店におじゃましました。安定感のある焼き方、しかも月曜平日の卵の日で、お好み焼ランチに目玉焼きトッピング…

20239/9

チー玉たこせん@甲賀流梅田店

甲賀流のたこ焼マーケット梅田店で、チー玉たこせんを頂きました!後藤店長の笑顔と焼き技が素晴らしく、見惚れてしまいます。焼き手さん…

20239/9

たこ焼めぐり@寛子さん

2.6㎞という長~い天神橋筋商店街のJR天満駅北すぐの路地にある「寛子」さん。昭和12年生まれの寛子さんが20代から始めたという…

20239/9

たこ焼名店めぐり

創業70周年を迎える、天五中崎商店街、入り口のうまい屋さん。Netflixでもお馴染みの名店に、道たこ連メンバーとたこ焼名店巡り…

20239/7

究極のメンチカツサンド@道玄坂

  八木顧問ご用達の裏渋屋さん。大食い大好きメンバーでイベリコ豚の完全ランチ! コンフィはもちろん、トンテ…

浅草のやきそば@デンキヤホール

デンキヤホールさんは、浅草千束通りに初代が明治36年にオープンされ、「ゆであずき」が名物!大正期からは…

20239/3

タイの粉モンレシピ

#粉旅 タイランド5 ワサナ先生にタイの粉モンレシピ4品、伝授して頂きました🤓 https://youtu.be/…

20239/3

純喫茶のもんじゃとかき氷@マウンテン

昭和27年創業、純喫茶マウンテンで、あんずの白玉氷、鉄皿もんじゃの明太チーズを頂きました!スプーンでもんじゃ…

粉モンの文化財的な名店@浅草、千束

タイ料理レッスン@ワサナ先生宅

dancyu定番シリーズ 焼きそば100レシピ掲載

20239/1

たこ問題

いよいよこんなニュースまで。 #たこ焼き #道頓堀たこ焼連合会 #鉄板会議  #蛸 #タコ 近所のたこ焼き店に異変 『あるもの』が…

20239/1

たこ問題

いよいよこんなニュースまで。 #たこ焼き #道頓堀たこ焼連合会 #鉄板会議  #蛸 #タコ 近所のたこ焼き店に異変 『あるもの』が…

20238/29

心斎橋の翁さん

創業70年という心斎橋の翁さんにおじゃましました。鉄板焼きもミックスも火加減、焼き加減、塩加減、三拍子揃った絶妙な仕上が…

20238/26

メゾンカイザー木村シェフと学ぶ@製粉ミュージアム

■メゾンカイザー木村シェフと、近代製粉について学びます@製粉ミュージアム 協会コナモンちゃんねる、1,000人登録を記念して、…

20238/26

麺益力@農業応援隊

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