令和7年 明けまして おめでとうございます。 本年も食文化の継承に邁進いたします。 宜しくお願い申し上げます。 #japankon…

今年もお世話になりました！おかげさまで鉄板会議2024では、たこやきの食文化継承も進みました。どうぞ良いお年を🐙　ご多幸をお…

創業2009年という焼きそば専門店イカリさん。キャベツたっぷり、あっさり焼なので、追いソースで楽しむのが持ち帰りにも反映されています。そばめ…

神戸の歴史的なお好み焼といえば、にくてん。当時のままで継承する三代目みずはらさんで、すじねぎとちゃんぽん(具材が海鮮ミックス)を頂きました。…

大阪杉本町の頂さんへ。2017年オープン、最近は鹿児島薩摩鷄の鶏白湯やきそばが人気。ニンニク増し、アブラ増し、味付け濃いめ、野菜少なめ、がや…