日本コナモン協会公式サイト

道頓堀やきそば


コナモン資料室(konamon data archive)とは

[The Konamon Museum Preparation Office]
このサイトは、コナモン博物館 Konamon Web  Museum 建設をめざして、協会メンバー中心に日々編集、加筆されます。
掲載されている人物写真は許可を得ています。
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だごチェーン

大牟田の高専だごは、10年前に久留米のイベントで食べたことはありましたが、 お店訪問は初めてです。 お店には虹がかかり、中は、コナモン好…

玉名市のバター焼き

玉名市の名物コナモン、バター焼き。 昔されてたメニューをこちらの店主が引き継いでいるそうです。 バターの風味と、天かす、たくあん、醤油。…

ガレットランチ

玉名駅のすぐそばに、クレープ店を発見。 不思議空間ですが、店主も面白い人でした。 …

王道の豚玉教室ご案内@ベターホーム協会、大阪

55周年を記念して、ベターホームさんのお祭りが3/31に予定されています。 そのなかで、コナモンアカデミーから「きじ」王道の豚玉を 「き…

コナモントークショー@たこやきマラソン

シンクロナイズドスイミング日本代表もされた青木愛さんは、旅サラダでもおなじみですが、実物はモデルさんがアスリートになったような、オーラにあふ…

平成最後のたこやきマラソン

EXPOシティプレゼンツ、朝日放送主催、平成最後のABC万博たこやきマラソンが無事おわりました。https://www.asahi.co.j…

咲たこ(たこやきマラソン2019)

たこやきマラソン2019参加店。 普段は移動販売を行なっている咲たこさん。 この日は自家製ゆず胡椒とだし醤油で食べる『ゆずだし醤油たこや…

たこやき風風(たこやきマラソン2019)

たこやきマラソン2019参加店。 意外と塩で食べさせるお店が多かった中、風風さんはスタンダードなソースで食べさせる「元祖風風のたこ焼き」を…

たこ焼き あきない(たこやきマラソン2019)

たこやきマラソン2019参加店。 銅板焼きで焼き上げるカリトロのたこ焼きのお店です。大阪に3店舗、東京にも1店を構えます。 お店ではねぎ…

道頓堀 赤鬼(たこやきマラソン2019)

たこやきマラソン2019参加店。 生だこを使用していることが大きな特徴のお店。ミシュランガイドにも掲載されています。 創作たこ焼きも好評…

伊たこ焼(たこやきマラソン2019)

たこやきマラソン2019参加店。 2007年の店舗焼失以降、移動販売を行ってきましたが、去年の11月に梅田本店をオープンされています。 …

京 十八番(たこやきマラソン2019)

たこやきマラソン2019参加店。 米粉を使用した、オリジナルたこ焼ミックス粉を使用したたこ焼きです。 食感はトロリというよりモチモチ。今…

蛸ぼーず(たこやきマラソン2019)

たこやきマラソン2019参加店。 銅板で焼き上げる大玉たこ焼きのお店です。 おダシをたっぷり使ったたこ焼きを塩で食べさせる「旨しおたこ焼…

オクトパスファイヤーズ(たこやきマラソン2019)

たこやきマラソン2019参加店。 オクトパスファイヤーズさんは愛知県名古屋市に本社を置くたこ焼チェーンです。 今回は「ソース」を提供され…

たこやき つねちゃん(たこやきマラソン2019)

たこやきマラソン2019参加店。 今年10周年を迎えるつねちゃんさん。 今回もたこやきマラソンでしか食べられない「ピザボール」を提供され…

THEこなもん道場 たこ魂(たま)(たこやきマラソン2019)

たこやきマラソン2019参加店。 兵庫県加古川市、移動販売が中心のたこ焼き屋さんです。 通常営業ではごま油塩を出されるなど、個性的なたこ…

たこやき座(たこやきマラソン2019)

たこやきマラソン2019参加店。 NGKの前に店を構えるたこやき座さん。生の真だこしか使わないというこだわりです。 今回はオーソドックス…

たこ焼き 久岡屋(たこやきマラソン2019)

たこやきマラソン2019参加店。 国産無添加のたこ焼き粉(一球入魂)を使い、トロトロよりはモチモチという食感を作り出しているたこ焼き屋さん…

メッセ熊子(たこやきマラソン2019)

たこやきマラソン2019参加店。 大阪の名門・熊五郎グループのコナモン屋さんです。 大玉のたこ焼きが多くなった中、昔ながらの小玉のたこ焼…

たこ焼き みはし屋(たこやきマラソン2019)

たこやきマラソン2019参加店。 食材に膨張剤や増粘剤、化学調味料などを使わず、「味」と「安全」を追及した京都の「無添加たこ焼き屋」さん。…

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