曇りですが富士山が見えてラッキー🏔️ やきそばの達人お2人と富士宮を周ります。う…

静岡駅からタクシーで長谷通りの大やきいもさんへ！110年以上続く老舗の名店で、4代目さんが半割の紅はるかを窯に…

たこ焼きのルーツ、ラヂオ焼きのレシピを20年ぶりに見直してます。4月の出前授業では食文化講義の中で、たこ焼きとその前身ラヂオ焼きを子どもたち…

30周年を記念して新横浜ラーメン博物館のラーメン登龍門が開催されます。 熊谷も審査員として参加することになりました。 書…

IMG_8700 高島屋の福太郎さんへ！若手の店員さんが道頓堀やきそばと豚のお好み焼を焼いてくださいました。安定感抜群で、午…

雑貨王国🇲🇽メヒコのおみやげ紹介 見てくださいねー https://www.youtube.com/wa…

昨日のオンエアでコメントさせていただきました！食文化100年継承・鉄板会議の趣旨を理解してくださるメディアさんがの…

キユーピーさんとお好み焼でんさんへ！　とんぺい焼からスタートし、塩やきそば、ソースやきそば、ミックス玉、もちチーズ、ねぎ…

#やきそば総研　#やきそばの達人 有識者メンバーの服部さんの推し麺、平野区のやんちゃさん(創業24年)…

銀だこはたこ焼？　というテーマで問い合わせやインタビューがここ数年続いています😅 #たこ焼き　#鉄板会議…

高円寺のじゅげむさん。なんと大阪堺でトラックから始まった「たこ一」さんの系列だそうです。焼いてるのはベトナム人のハイン君。…

お好み焼ゆかり主催TEKO-1グランプリの記者発表会！　グランプリレシピはメニューに入り、その5%が5年間支払われます。14年前…

大阪って、ラーメン不毛地帯⁈ NHKほっと関西のラーメン特集で協力させて頂きました。見てねー✨✨ https…

メキシコの古都、Oaxacaの旅も最終日、お目当てのタコスとメメラの名人に出会えました！見てねー　　https://youtu.be…

めんたいワイドでお馴染みの山際先生と博多阪急、うまか研究所で、たこ焼き教室でした！　たこ焼きも数種類hご用意して、先生の…

元気屋の屋号の通り、店員さんの動きに無駄のない薬院駅前のたこ焼と唐揚げのお店です。季節の桜エビトッピングとマヨネーズ…

薬院から少し歩いたところ、たこ焼き居酒屋たこびーとさんで4種盛りを。楽しそうなお店で賑わってます！　 #たこ…

焼きあがりまで30分かかる完全予約制というTacoやき翔(かける)さん。電話で注文してから訪ねたら焼き上がっていました。…

福岡のたこ焼きリサーチで、たこ焼き太郎さんへ。創業約40年、タコのイラストも楽しい、地元に愛されるゆったりしたお店。鋳物鍋のたこ焼はやっぱり…

大阪だしうどんラボ＿みちのり2024春号 …