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20256/7

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感涙の一富久さん

40年来お世話になっている花園町の一富久さん。ねぎのせ発祥のお店として、老舗の名店として絶大な人気。よく見れば、大昔に書いた私の色紙と、槇原敬之さんの色紙、そこに93歳の母が送った色紙の3点セット。89歳の女将さんにおいしさと若さの秘訣を頂戴し、自家製心太、黒蜜ソフトに感涙です✨✨　 #たこ焼き　 #食文化　#大阪　#鉄板会議　#japankonamonassociation

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大谷さんのレアフィギュアを拝見したあとの試作会。食材の進化、作り手の思いと技に感謝です！　#okonomiyaki #お好み焼き  #tep…

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