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道頓堀やきそば


コナモン資料室（konamon data archive）とは

［The Konamon Museum Preparation Office］
このサイトは、コナモン博物館　Konamon Web  Museum　建設をめざして、協会メンバー中心に日々編集、加筆されます。
掲載されている人物写真は許可を得ています。
お気づきの点、ご要望などありましたら、こちらまでご連絡ください。
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This site is daily edited and added by the association members, aiming for construction of 　the Konamon Web Museum.
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20236/10

お好み焼 やきそば いかやき もんじゃ 鉄板会議 okonomiyaki yakisoba, 和菓子 焼菓子 sweets ice, 歴史 由来 文献 食文化 鉄板会議 history culture, 潮流 trend keyword marketing 鉄板会議

仙台の老舗、田よし本店

1987年2月1日創業、大阪出身の方が仙台でお好み焼店をはじめた地元に愛される名店「田よし」さん。混ぜ焼きに鳥も…

20236/10

和菓子 焼菓子 sweets ice

づんだ、おはぎ@仙台の老舗

仙台に来たら必ずおじゃまするづんだ餅屋さん。明治10年創業の村上餅店のくるみ餅、づんだ餅、ごま餅おはぎを頂きました。…

20236/8

未分類

仙台の絶品やきそば@駅前泰陽楼

仙台ツアー1軒目は、先代は戦後まもなくからという泰陽楼さん。始まったばかりの冷やし中華、ソースやきそば、マーボーやきそば。東北の焼きそば…

20236/8

未分類

タコライス&タコス@宜野湾メキシコ

宜野湾市のメキシコさん、タコライスがおススメということでおじゃましました。子どもたちも大喜び、素直な味付けがいいですね！…

20236/7

未分類

朝から沖縄の家庭料理@食堂しろま

お母さんの代から半世紀以上続く、しろま食堂さんで、沖縄そば、焼きすば、ソーミンチャンプルー、久米島のもずく、糸もず…

20236/7

未分類

東西あゆの食べ比べ

あゆの季節到来で、平安殿「相伝薄焼　涼菓あゆ」と重盛「登り鮎」を食べ比べしました。見た目、型で焼くかど…

20236/6

未分類

人形町の名店

鉄板会議にもご参加頂いてる東京を代表する名店、松浪さん。わがまま言って3代目さんに焼いて頂きました。あさり…

20236/6

うどん ほうとう だご汁 そうめん きしめん 蕎麦類 udon soba, お好み焼 やきそば いかやき もんじゃ 鉄板会議 okonomiyaki yakisoba, レシピ 調味料 粉 dashi spice oil sauce, 中華、アジア系麺類 noodle, 天ぷら 唐揚 フライ系 deep fried food, 麺益力 やきそばの達人 鉄板会議

YouTube粉旅🤓沖縄編スタート

YouTubeコナモンちゃんねる 粉旅　沖縄スタートです！見てねー🤓 https://youtu.be/_dR9Ulgsz7s #…

20236/4

未分類

甲子園たこ焼き祭り

今年もたこ焼き祭り開催です。甲賀流、たこ八、伊たこ焼、あきない、あかし玉子焼ひろめ隊、風風、人気6…

20236/4

未分類

パスタ焼きそばとバリバリタコス@金武ホワイトキッチン

那覇から1時間、キャンプハンセンそばの老舗食堂ホワイトキッチンさん。沖縄通おススメのパスタの焼きそばを目指します。アメリカンムー…

20236/4

未分類

魅惑のワッフルチキン@うるま市金武

キャンプハンセン、金武のCC‘s ワッフル&チキンさん訪問。ワッフルチキンファンとしては外せないお店！チキンの具合も…

20236/2

イベント event seminar campaign 鉄板会議, お好み焼 やきそば いかやき もんじゃ 鉄板会議 okonomiyaki yakisoba, 潮流 trend keyword marketing 鉄板会議, 麺益力 やきそばの達人 鉄板会議

鉄板会議2023沖縄エリア会議@KO菜YA 新都心店

20年前創業のKO菜YA さんで鉄板会議2023沖縄エリア会議が開催されました。混ぜ焼きはもちろん、もんじゃも…

20236/2

イベント event seminar campaign 鉄板会議, うどん ほうとう だご汁 そうめん きしめん 蕎麦類 udon soba, メディア掲載＆オンエア

トマトひやかけ＠きりん屋さんアレンジレシピ

本町のきりん屋さんが、大阪だしうどんラボのために、トマト冷かけを作ってくださいました。 めちゃくちゃおいしいので、ぜひお試しく…

20236/2

レシピ 調味料 粉 dashi spice oil sauce, 中華、アジア系麺類 noodle, 点心 dim sum, 食材meat seafood vegetable fruits

山原地鶏そば@いしぐふー

IMG_4648 IMG_4647 こちらヤンバル地鶏の鶏そばの名店ですが、兄弟店ではアグー専門もあって、餃子…

20236/2

天ぷら 唐揚 フライ系 deep fried food, 歴史 由来 文献 食文化 鉄板会議 history culture

あちこーこー@上間てんぷら店

  各種てんぷら、おにぎり、巻き寿司、沖縄そば、あんもち、スンシー(法事の重箱料理)の予約まで、地元スタイルの名物を提…

20236/2

たこやき 道たこ連 鉄板会議 takoyaki, 道具 器具 装置 tool

最初のたこ焼器

モノづくりの街、生野区へ、敬愛するガス器具の会社をお訪ねしました。焼き型を必要とする粉モンの歴史を語って頂いて本当にいつもありがとうござ…

20236/2

お好み焼 やきそば いかやき もんじゃ 鉄板会議 okonomiyaki yakisoba, たこやき 道たこ連 鉄板会議 takoyaki, 歴史 由来 文献 食文化 鉄板会議 history culture, 潮流 trend keyword marketing 鉄板会議

タコの価格高騰@日経新聞

会長熊谷がコメントさせていただきました。 …

20236/2

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エコのみ焼@情報7days ニュースキャスター

エコのみ焼＠情報7daysニュースキャスター 会長熊谷が、エコのみ焼について紹…

20236/2

お好み焼 やきそば いかやき もんじゃ 鉄板会議 okonomiyaki yakisoba, 人柄 personality

楕円の王者@鶴橋のたこはちさん

東京事務所長ご用達のたこはちさん。イカ豚玉を注文、安定感のある混ぜ焼きの技と、からしマヨソースのハケ仕上げもたまりません…

20236/1

お好み焼 やきそば いかやき もんじゃ 鉄板会議 okonomiyaki yakisoba, 人柄 personality

AT THE 21 なんば店

AT THE 21なんば店オープンに伺いました。豊中上野坂で40年の人気店がいよいよ大阪ミナミ、しかもウラナンバ出店と…

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