日本料理アカデミー会員のお取り寄せできるお店紹介サイトができました！ サイトはこちら↓ 　https://culinary-academ…

たこ判もそうですが 徳島は独特のコナモン文化が育つエリアですね。 ちなみにこの記事に取材協力させて頂きました。…

今年も蛸半夏生の季節がやってきました。 古来関西では、夏至から数えて11日目の半夏生に、ちょうど田植えが終わる時期と重なることから、 労…

久々におじゃますることができました。 2代目喜多さんは、92歳というのに、軽やかな足取りで素晴らしいです。 4代目からは、N…

今年もよろしくお願いいたしますタコ！！  …

旧友が古川アナとテレビに出ていてびっくりです。 再放送らしいですが、5年ぐらい会っていないので、秀吉の食卓について ヒアリングにおじゃま…

過去のエピソード、未来はどうなるのか。…

お土産にいただきました。 たくあんマヨ、豚の角煮、甘い系も、パンとの相性ばっちりでした！ …

イタリアのカフェチェーン、イタリア人がパスタマシーンで作るラザニアがおもしろかったです。 …

この時代にふさわしい画期的なパッケージ！！…

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広辞苑第４版から5版の「たこやき」の項の記述を変えた1冊になります。 ネットもパソコンも普及していない時代の当時の調査は涙ぐましいものがあ…

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カツサンド、卵サンド、とくれば、メンチカツサンド！  …

コロナ対策への食学会としての素晴らしい取り組みも、そろそろ終盤という事です。 世界が注目のニッポンのお弁当、bento文化が、今回このよう…

古今東西の落語家さんたちを超越した見事な芸風に毎度、刺激をいただいています。 桂文福師匠からお得意のなぞかけを頂きました！ ★お誕生日と…

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たこやきマラソンPR大使のときから、お世話になっているたこ虹さんと、たこパをすることができました。 いままさに引っ張りだ…