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道頓堀やきそば


コナモン資料室（konamon data archive）とは

［The Konamon Museum Preparation Office］
このサイトは、コナモン博物館　Konamon Web  Museum　建設をめざして、協会メンバー中心に日々編集、加筆されます。
掲載されている人物写真は許可を得ています。
お気づきの点、ご要望などありましたら、こちらまでご連絡ください。
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20216/30

うどん ほうとう だご汁 そうめん きしめん 蕎麦類 udon soba, 天ぷら 唐揚 フライ系 deep fried food, 潮流 trend keyword marketing 鉄板会議

とり天うどん

うどん、といえば、天ぷら、天ぷらといえば、とり天！ お店ごとの個性が光ります！…

20216/30

お好み焼 やきそば いかやき もんじゃ 鉄板会議 okonomiyaki yakisoba, メディア掲載＆オンエア

ひっくりかえしたる！

千房さんの記事です。…

20216/30

たこやき 道たこ連 鉄板会議 takoyaki

マヨがけたこ焼

1974年昭和49年からのこのスタイル、ありがたいですね。…

20216/30

メディア掲載＆オンエア, 中華、アジア系麺類 noodle, 和菓子 焼菓子 sweets ice

通販の賑わい

これからますます通販の幅も広がるでしょうね。 …

20216/30

お好み焼 やきそば いかやき もんじゃ 鉄板会議 okonomiyaki yakisoba, メディア掲載＆オンエア, レシピ 調味料 粉 dashi spice oil sauce, 歴史 由来 文献 食文化 鉄板会議 history culture, 麺益力 やきそばの達人 鉄板会議

お好み焼のお好みは誰のお好み？@NHK日本人のおなまえ

NHK「日本人のおなまえ」で、お好み焼の名称の由来が取り上げられました。 …

20216/30

ピッツァ系 pizza, 食材meat seafood vegetable fruits, 麺益力 やきそばの達人 鉄板会議

射手矢玉ねぎ

子どもさんの頭くらいある射手矢さんの大きなたまねぎを 立命館大学食マネジメント学部の和田教授にお送りしたら、さっそくナポリピッツァに…

20216/30

イベント event seminar campaign 鉄板会議

GKW

GKW＝ゴールデンコナモンウィークも、今年は３回目となりました。 みなさんが送ってくださった全国チラシ、ありがとうございま…

20216/30

たこやき 道たこ連 鉄板会議 takoyaki, パン類 pain, 和菓子 焼菓子 sweets ice

おやついろいろ

甲賀流さんに行ったかえりに、ベビーカステラの進化系を発見。 そのほかマリトッツォなど、ソフトクリームにも期待したいんで…

20216/30

お好み焼 やきそば いかやき もんじゃ 鉄板会議 okonomiyaki yakisoba, メディア掲載＆オンエア, レシピ 調味料 粉 dashi spice oil sauce, 麺益力 やきそばの達人 鉄板会議

道頓堀ロケ

  ネイビーズアフロさんとのロケの頃は、道頓堀もひっそりしてましたが このごろは活気も戻って、一安心です。 が、この気のゆるみがよ…

20216/30

イベント event seminar campaign 鉄板会議, お好み焼 やきそば いかやき もんじゃ 鉄板会議 okonomiyaki yakisoba, たこやき 道たこ連 鉄板会議 takoyaki, パン類 pain, メディア掲載＆オンエア, 海外リサーチ　oversea fieldwork, 潮流 trend keyword marketing 鉄板会議, 麺益力 やきそばの達人 鉄板会議

５月７日コナモンの日スペシャル@読売テレビten

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20216/30

お好み焼 やきそば いかやき もんじゃ 鉄板会議 okonomiyaki yakisoba, メディア掲載＆オンエア, レシピ 調味料 粉 dashi spice oil sauce, 歴史 由来 文献 食文化 鉄板会議 history culture

コナモン大阪VS兵庫

最近のオンエア画像アーカイブ、知ってるお店がたくさん登場するのは嬉しいですね！…

20216/30

食材meat seafood vegetable fruits

イタリア野菜

イタリア野菜の種を植えてみました。 芽が出るといいのですが・・…

20216/30

たこやき 道たこ連 鉄板会議 takoyaki, メディア掲載＆オンエア, 道具 器具 装置 tool, 麺益力 やきそばの達人 鉄板会議

たこ焼き器商品比較＠mybest

たこ焼器の比較調査です。 ご参考まで。 https://my-best.com/105…

20216/30

レシピ 調味料 粉 dashi spice oil sauce

ナイルレストラン

ナイルレストランの3代目とは、インドの旅をご一緒した経緯もあり 銀座まででかけたときは、気安くおじゃまさせてもらっています。 …

20216/30

うどん ほうとう だご汁 そうめん きしめん 蕎麦類 udon soba, 人柄 personality, 歴史 由来 文献 食文化 鉄板会議 history culture, 麺益力 やきそばの達人 鉄板会議

きしめんの食文化

2021年5月12日、世界初、冷凍きしめん専門店がオープンしました。 運よくその日に立ち会うことができ、衣…

20216/30

うどん ほうとう だご汁 そうめん きしめん 蕎麦類 udon soba, 歴史 由来 文献 食文化 鉄板会議 history culture, 麺益力 やきそばの達人 鉄板会議

風一夜薬と麺益力

  麺益力を取り上げて頂く機会がふえ、その際、うどんや風一夜薬さんの話題になるので、 どうしても資料として画像提供をお願いする機会がふ…

20216/30

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ソースとコナモン＠NHKニュースほっと関西

オンエアした時に見られなかった番組をやっと視聴することができました。 最後のくだり、50年後も100年後も、…

20216/30

うどん ほうとう だご汁 そうめん きしめん 蕎麦類 udon soba, 麺益力 やきそばの達人 鉄板会議

香里園の手打ちうどん@上を向いて

やっとおじゃまできました。 とり天とひやかけ、最強ですね。…

20216/30

お好み焼 やきそば いかやき もんじゃ 鉄板会議 okonomiyaki yakisoba, 麺益力 やきそばの達人 鉄板会議

神戸の重ね焼き

銀座三越にはいってる神戸の重ね焼きのお店へ。 サイドメニューも工夫があって、居心地よく、神戸の重ね焼きはやっぱりおいしいで…

20216/30

おやき、包み系 oyaki, 歴史 由来 文献 食文化 鉄板会議 history culture, 食材meat seafood vegetable fruits

ドングリの郷土料理

協会相談役の松島先生のインスタグラムです。 こういう食文化こそ、これからの課題でもあり、楽しみでもあります！…

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