中華、アジア系麺類 noodle

華麗なる1週間のラーメンレポート担当のお店を、きょうはできれば３軒回ろうと思います。 まず１軒目は、洛二神さん。なんとあの、たこ焼きのうまい屋さんの隣りというのに、隣りだけになんとなく、行けてなかったお店でした。うまい屋

先月から念願だった、横堤にあるカドヤ食堂に、鉄板コナモン連筆頭のやまてつさん、顧問の米ちゃんと、おじゃましました！ 昔ながらの中華そば、そして浪速が誇る最先端のラーメン これが第一印象です。定番スープの魚系の深い旨みが細

撮影が終わったのが11時、ようやく麺類の時間です。 時間が時間なので、あいてる店がかぎられてきます。 福島駅前の上方屋五郎ヱ門で冷やしつけ麺を食べました。ペッパーポークがしっとりと、ボリューム満点、麺もノド越しバッチリで

お昼は久々に、麺乃家さんへ。 何を注文しようか迷って、ご主人におまかせしました。 出てきたのは黒豆つけ麺。熱いおだしに、自家製黒豆麺をつけていただきます。和風テイストの天然のおだしは優しい味わいで、ギトギトのラーメンの時

新しいメニューの試試食会です。熊五郎の心臓部ともいえる場所だけに、お店にはない緊張感が漂っていました！