155/ 竜馬亭の冷やしつけ麺By 熊谷真菜 / 2006年8月11日 竜馬亭で、冷やしつけ麺を食べました。冷たい自家製麺を、あつあつのあっさりと酸味のきいたスープにつけていただきます。 半熟玉子もほどよい黄身の硬さ、こちらもスープといっしょにほおばります。 デザートの杏仁豆乳豆腐もツルツルッと、一気食い。 華麗なる一週間も楽しみにしてま~す。