https://youtu.be/5FQ5NHHieCk
協会20周年特別企画
大阪・関西万博に向けてSDGsなおいしさ
驚愕の「…
G7広島サミットで話題になったお好み焼について、「ABEMA Prime」に出演させて頂きました！
…
お茶の輸出に向けて、各地の動きが加速しているようです。…
2006年からというお好み焼店で、大根サラダ、おこバーグ、イカのカレー焼うどん、話題のホルそばを頂きました。2…
麻布十番の堀井さんが行列だったので、通りがかりのパン屋さんに入ってみました。ビーガンバターのマリトッツォやピスタチオクロワッサン…
蛸の値上がりはずっと続いています。
2016年、年末の記事にコメントを掲載して頂いてから、さらに値上がりは続いていま…
山形大学農学部の江頭先生の研究室におじゃまさせて頂きました。新潟で気になってた笹巻きがこちらにたくさん寄せられていて、素晴らしいサンプルに溢…
20221008 食文化論の世界的権威、石毛直道先生の文化功労者の顕彰、祝賀会が開催されました。有難い日本の食文化研…
IMG_8099
若手うどん店主さんたちとの勉強会は、コロナ禍にオープンした天麩羅安藤さんで！…
2022年7/6オンエアされたTBS「世界くらべてみれば」で協会画像を提供させて頂きました。…
3年ぶりのオタフクソース活力フェア、いよいよ広島。オタフクホールディングスの佐々木社長が爽やかに出迎えてくださいます…
３年ぶりのオタフクソース活力フェアに協会ブースを作って頂きました！
新旧合わせて300人以上の方々と会話でき、 #100年フード 明日から…
大阪市主催のコナモンセミナーで麺益力や鉄板会議のお話しをしてきました。阿部未奈子さんによるコナモン体操の指導付…
六本木の宗胡さんへ。生姜サラダ、揚げ出し生麩、春キャベツの酢味噌あえ、旬菜の煮物、豆腐のお味噌汁・・精進料理という日本独自の…
創業25年、昔食べたお好み焼の味が忘れられなくて、そのお店「こまち」の味を継承するという千陽さんは、野菜ソムリエさんでもあるので、野菜のお好…
