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202211/20

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奥田シェフの愛と思い@鶴岡アルケッチャーノ

以前より何倍も広くリニューアルのアルケッチャーノでは、17皿のメニューに使われた食材の生産者さんが大集合で、おもてなし頂きました！　カニとだだちゃ豆チンゲン菜のサラダから、フグのバターソースキャベツのクタクタソース、りんごスープと生姜カツレツ、庄内豚と藤沢カブの焼畑風、月山羊じゃがいもロースト、庄内小麦の奥田イタリアンうどん、月山里芋のゴルゴンゾーラ、鴨ローストと三浦セリもたまりません！

コナモン協会向けの庄内麦の奥田イタリアンうどんも本当に嬉しかったです🥰

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