© コナモン資料室 All rights reserved.

202211/20

イベント event seminar campaign 鉄板会議, 歴史 由来 文献 食文化 鉄板会議 history culture, 食材meat seafood vegetable fruits

食文化カンファレンス@鶴岡市

ユネスコ創造都市ネットワークの鶴岡市で、食文化による郷土づくりカンファレンスがあり、全日本・食学会の村田理事長、奥田理事の講演を伺いました。20年前食による町おこしを心に誓った奥田シェフが、江頭先生と二人三脚でこの地の食文化を名実ともに世界も注目の食都にされた思い！感激です。　 #庄内グルメ

関連記事

202411/21

未分類

ヨコクラうどん@ヤグタウンチャンネル

うどん協会のスタンプラリー企画で、幕末からの名店ヨコクラうどんさんへ！美味しくて楽しい撮影になりました。超人気の香川うどんユーチューバー、ヤ…

202411/17

未分類

たこインタビュー@めっせ熊子

タコの本を書かれてるリチャードさん来阪で、新大阪めっせ熊子さんでインタビューを受けました。たこ焼き、牛すじネギマヨペッパーたこ焼きを食べなが…

202411/14

未分類

ウラナンバの鉄板コナモン！

40年前豊中にできた時、お好み焼さんらしからぬネーミングとおいしさで話題を呼び、2年前にウラナンバに２号店オープンのAT THE 21さん。…

202411/14

未分類

ホルモン揚げ@群馬、富岡

地元通の加藤さんに、世界遺産になった群馬県の富岡製糸場のすぐ近く、岡重肉店さんに連れてって頂きました。名物「ホルモン揚げ」はもともと屋台であ…

202411/13

未分類

甘楽町のこんにゃくパーク

群馬といえば蒟蒻。95％以上生産してるエリアならではの大人気テーマパーク「こんにゃくパーク」工場見学では蒟蒻について学び、しかも無料のバイキ…

ページ上部へ戻る