パッと見、何屋さんかわかりません。小学校のまえにある元駄菓子屋さん、島田商店。駄菓子屋さんとしては大きなお店で、食堂やそばでもんじやきもやっ…

伊勢崎には、田中屋本店、分店、田中屋さんだけと、焼まんじゅう専門店が充実しています。  こちらは、明治元年創業。店構えはその当…

群馬は日本有数の粉どころ。どんなコナモンに出会えるか、まずは伊勢崎でおりてみました。  手打ちうどんのお店、古そうです。 &…

群馬県歴史博物館で、開催中の粉物企画展。ポスターのデザインもステキです。これに合わせて、講演によんでもらいました。粉どころでの、新しい濃い出…

串カツ撮影のため、チューリップを買いに、高槻のつるやさんへ。手羽の骨をぬいて、ひっくりかえして、チューリップを美しい奥さんが作ってくださいま…

梅田のどまんなか、阪神デパートとＪＲをつなぐここの松葉は初めて。だって後ろがすごい人の交通量なので、はいりにくいんです。  で…

完熟枝豆。ぷくぷく、赤ちゃんのうでみたい。  とうもろこし、生のままでも甘～い！！  なす、トマト・・夏野菜満載…

海老玉にサラダがのってるだけ、なんですが、これがすごくバランスいいんです。  きん太焼きもようでけてます、薄焼き好きにはたまり…

ＭＵＴＳＵＭＩのむつみさんに、テレビの撮影でおじゃましました。愛情たっぷりのおいしい鉄板焼き、お好み焼は、ほかの店ではありえない世界。 &…

ポンポコ亭の夏らしいお好み焼。じつにバランスがいいんです。  とろけるチーズに白ワインをかけて焼きながら練る、それがフレッシュ…

ひさしぶりのてんまさん。  どれにしようか迷ったのち、結局、こちら。さちさんも元気そうで、何よりです。すっかり話し込んでしまい…

つけ麺も冷やひやの季節にはいってきました。  ポン酢をきかせ爽やかな旨みだれ。サラダにもかけたいちょうどいい酸味です。 …

梅田のどまんなかで、こんなピッツァが登場します。先日試食させてもらいましたが、なかなかの焼き加減、本場ナポリと同様、もっちりが出ています。 …

大好評の二人会です。  出し物のバランスもよくて、前半はまだまだ、心が対オランダ戦にひっぱられていたんですが、後半からグイ～ン…

鉄板焼きむつみさんの有機野菜のサラダです。  自家製梅ドレッシングは、梅の風味がおさえめで、野菜の香りを生かしてます。高麗人参…

飴やのおっさんこと、豊下さんから、みなさんが集まるというので、ちらっとお目にかかりました。久留米の豆さん、東京や群馬、愛媛からもみなさん、大…

協会の林信夫理事に、久々に報告兼ねてお目にかかりました。  何食べる？と聞かれると、迷ってこまりますが、ひつまぶしをごちそうに…

今月末、群馬での講演があり、せっかくなので、太田、伊勢崎、高崎、伊香保・・と上州コナモンめぐりを考えています。予行演習ではないですが、ＲＹＯ…

十和田バラ焼きゼミナール大阪校校長としては、大阪でも十和田バラ焼きうどんのお店が増えてほしいです。  でんさん持参の射手矢さん…

泉州、農の匠、村田さんのトマトを煮込んだだけ、味付けは天日干塩だけ。最高の旨みと甘み、しびれます。 こちらは、ナンもどきのカレーピザ。これ…