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1950/ 島田もんじやき店@伊勢崎

パッと見、何屋さんかわかりません。

小学校のまえにある元駄菓子屋さん、島田商店。

駄菓子屋さんとしては大きなお店で、食堂やそばでもんじやきもやっていたのですが、

お嫁さんが受け継ぐことになり、もんじ一本になったそうです。

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メニューをみても、普通わかりません。

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あまは、いちごシロップ入りもんじ。

からは、カレー入りもんじ。

両方とも、キャベツ、ウスターソース、あおさのり、切りいか、天かすがどっさりはいります。

もちろんベースは、薄い薄い水溶き小麦粉。

しゃばしゃばの生地が、最初は不思議ないちご甘さだったりするんですが、焦げてくるとだんだんうまくなって、

もう止まらなくなります。

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おそるべし、もんじ!

文字焼から生まれたので、そもそも、もんじゃではなく、「もんじ」。

伊勢崎の人は、「もんじ」と呼ぶ人が多いとのことで、伊勢崎もんじゃは「伊勢崎もんじ」に改めるべきですね。

トチギヤのべビスター入りでグレードアップバージョンもいけます。

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閉店というのに、ついつい長居してしまいましたが、めっちゃステキなひとときでした。

島田さんの奥さん、いつまでも「もんじの母」、いえ、アイドルでいてくださいね!

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