このたび、鹿児島での最高の驚きは、焼肉、ではなく、炊肉という世界に入ってしまったことでした。
モツのおいしさ、栄養、カロリ…
NHK「あさイチ」のリハーサル後、早稲田の巌哲さんへ。
蛸半夏生キャンペーンに合わせて、明石のマダコをつかった麺と、蛸飯を準備されていまし…
阪神タイガース、24番の桧山選手を囲む会で、鉄板焼きのお店におじゃましました。
鮑も、お肉も最高でしたが、秋田のジュ…
高知からとれたてのミニトマトが大量に届きました。
ひとつ食べると甘さがちがうんです。
太陽の恵みがこんな形で頂けるなんて！
これからの…
築野食品の中井さんが、西日本産直協議会の展示会にさそってくれました。
黒沢牧場は、和歌山の完全放牧の乳牛からお乳を搾って半世紀だそうです。…
埼玉のトキタ種苗さんの展示会に行きました。
イタリアン野菜中心に色とりどりな野菜の世界です。
セルバチコのピザや、カリフローレの天ぷらな…
昔からの定番、長崎と福岡のおみやげの代表格！
トンポーロ―の角がこんなにきちっとしてるなんて、びっくりです。
ご飯にもお酒にもあいますね…
キユーピー100周年を記念して、カフェがオープンしてます。ランチタイムは、サラダ女子の大行列で、夜は少しゆっくり楽しめるという事でおじゃまし…
昭和30年代生まれの大阪人なら、家庭で鯨を好んで食べた人も多いと思います。
うちの祖父も鯨好きで、よく大黒さんのおばけの味噌汁を、我が家で…
ハリハリ鍋といえば、今ではあちこちにありますが
大阪の食文化発祥のハリハリは、鯨なんです。
その名店が明日、閉じようとしています。
今…
奈良、薬師寺そばのマクロビのお店に連れてってもらいました。
車麩の煮物が、東坡肉にそっくり。
おそらく豚バ…
朝日放送の旅サラダマルシェで、道頓堀コナモンMapの配布をしてくださってるので、
おじゃましました。
なんと、河内鴨の津村さんがおられて…
平成を振り返り、印象にのこったお店のひとつがこちらです。
実はコナモンは〆のにゅうめんだけですが、こちらのお店のスタイルに大きく共感してい…
以前、よく買っていたコロッケ屋さんが売り切れだったので、近くのパン屋さんへ。
こちらでバゲットとカンパーニュを買って、チーズパーティです。…
副会長御用達、駒川の名店の一つにおじゃましました。
今年度から当協会の相談役を新たにお願いした
信州大学農学部の松島准教授と協会メンバー…
熟成肉の科学を知り尽くしたオーナーの研究の成果を味わうひと時、デザートまで堪能させて頂きました！
…
銀座を歩いていたら、こんなお店に遭遇しました。
紅はるかが、ねっとりとおいしく焼き上がっていて、凍らせてもおいしいんですね。
この壺、一…
