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オラ、Komagawa!
副会長御用達、駒川の名店の一つにおじゃましました。
今年度から当協会の相談役を新たにお願いした
信州大学農学部の松島准教授と協会メンバーの顔合わせの会なんです。
駒川商店街で調達したという、生のホタルイカや小エビ、クジラなど、食材も豊かで、オーナーの自由な発想で
バスク料理に仕立てられます。
ウインナーも、筍が入っていて、独特の食感に感激。
近所に引っ越したいものです。
トイレのポスターまで、ありがとうございました。
