ただ者でない混ぜ方

針中野には、会津屋さんの2代目を支えていた分家がありました。

その時代からいいお店はありましたが、まさかここにお好み焼の名店があるとは・・・

40年以上営業されてて、そのタダモノではない混ぜ方に、脱帽です。

焼き方も何もかもを、学びたいお店でした。

しかも、こちらのお嬢さんが、副会長の娘さんの仲良しであることもわかり、

私のNHKのオンエアまで、観させてもらい、本当にご縁を感じて感謝です。