さようなら、徳家のハリハリ

ハリハリ鍋といえば、今ではあちこちにありますが

大阪の食文化発祥のハリハリは、鯨なんです。

その名店が明日、閉じようとしています。

今日はくれおーるさんの予約に飛び入りで、

素晴らしいだし文化、鯨の味わいと水菜の食感を存分に楽しませて頂きました。

第三日新丸にも連れてってくださった女将とは30年来の大先輩であり、憧れの女将です。

今でもチャーミングな女将に会えて、寂しさも和らぎました。

ホンマ、おおきにでっせ！

30年以上