食学会でお世話になっている高野さんのお鮨を食べに出かけました。大谷石や、アニメ柄の九谷焼に喜んでいたら、額にはてんぷら近藤さんからプレゼント…
日本唐揚協会主催の第12回からあげグランプリ、スーパーマーケット総菜部門の試食審査会が、大崎の日本アクセスさんで開催されました。
今回…
元祖カツカレーのお店が、煉瓦亭のお隣にあったので、はいってみました。
カツの衣のサクサク、お肉の程よい歯ごたえがおいしかったです。
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かてうどんは、野菜と豚、麺のバランスが最強かもしれません。
手打ちはもちろん、手切りの世界、武蔵野エリアならではの地域の宝です！ …
「天ぷらもコナモン！ 天ぷらのすそ野を広げたい！」と、常々おっしゃってくださる近藤さん監修の天ぷら粉を出させていただき、ちょうど、１年がたち…
コロナ禍で、乾麺の売り上げも順調といいます。
いつも前をとおるのに、なかなか入れなかったそうめん専門店へ。
3年前か…
久々にフレンチは
オマールのベニエ、アルエットサンテット、白いんげんのポタージュ、鹿のロースト、1か月かけて熟成するフォアグラのコンフィな…
村山うどんエリアに今年初めておじゃましました。
満月うどんさんに到着するとテイクアウトはじめ、開店…
「vesta」コンフォートフードの特集で、春うどんプロジェクトやきつねうどん尾ご紹介、そして「麺益力」については、メディアデビューとなりまし…
コロナ禍においても、唐揚ブームは恐れ知らずの飛ぶ鳥を揚げる勢いです。
4月のからあげグランプリ表彰も13回目を迎えるなか、スーパー総菜部門…
体温と免疫力は大きな関係があり、登山でも体温保持が大きなテーマと言われるように、寒い季節は温かい栄養バランスのいい食事で、体調を整えたいも…
今年もお世話になりました！
当協会八木顧問が今年の締めくくりに製作、先ほどアップされたので、ご案内まで🍗
会長熊谷も初エキストラで…
近藤さんの12月、同級生をさそっておじゃますることができました。
薩摩芋と人参は特別にお願いすることにして、あとはおまかせコース。
食通…
運よく、久慈まめぶ部屋の谷地さんファミリーと再会できました。
時価のお蕎麦に松茸を見つけたので、お願いしたら、もう時…
