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完熟スダチと栗の醍醐味
近藤さんの12月、同級生をさそっておじゃますることができました。
薩摩芋と人参は特別にお願いすることにして、あとはおまかせコース。
食通のみんなも大喜びしてくれました。
半世紀前、近藤さんがこのスタイルを考案された時代に、出会った私たち。
それぞれユニークな人生を送り、こうして再会して近藤さんの技を一緒に堪能できる、そのことに本当に感謝です！
完熟すだちは、おみかんのようにオレンジ色で、酸味もマイルド、
菜の花や栗を食べて、この味わい初めて！と、目を合わせては美味しさを確認しあう私たち。
近藤さんのお気遣い、いつもいつもありがとうございます！！
