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元祖にくてん＠神戸長田 水原
長田のお好み焼き店でも老舗中の老舗、水原さんへ。
味、雰囲気、ご主人・・三拍子そろったこのお店に初めてたずねたときの感動は今もわすれられません。
生のタコや大貝が、これまたこだわりの鉄板のうえで、ええ音だしてくれます。お好み焼きがにくてんと言われた時代の、あの原点の味がこの店では味わえるのです。
調子にのって食べてる私に「熊谷さん、晩ご飯は食べたらあきませんよ」と水原さん。
わかってますよ。でも明日はまた岐阜県多治見なので、食べまくる予定です！
たこ八、ゆかり、甲賀流 各社社長ご出演@#全日本・食学会サミット
#全日本・食学会 サミットで、#鉄板会議 #100年フード の鉄板技実演と試食を #たこ八 #ゆかり #甲賀流 各社の社長さん達と紹介…