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20103/31

コナモン日記archive(編集中)

1782/　熊谷流　インドのたこやき

インドはワインもいいのができます。ラベルもかわいい・・・

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タマリンドのさやをあけると中は・・

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こんな感じ。お味は、梅干しに近いかな・・

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そして、アッパム器で焼いた、たこ焼インディアン。

トッピングは、チャトニーとカリーリーフ。

とにかく充実のインドキッチンでした！

粉もんの師匠方、ご指導ありがとうございました。

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