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200812/10

コナモン日記archive(編集中)

1023/　ナカコ将油

先日でかけたまくろびおさんでも使っていたナカコ将油。さっそく注文してみました。

お醤油はもちろん、米麹や大豆、天日塩、それにもろみも２種あります。

天然の旨味、じっくり手づくりしたら、余計なものを使わなくても、深い味わいを出せるってこと痛感します。

自家製ベーグルにもろみがまた合います（＾＾：v

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