1022/　home made ベーグル

ベーグル焼きました。ゴマのつき具合が素人ですね（＾＾：v

20年以上前、ニューヨークからもどった多田道太郎先生のマイブームが、ユダヤのパン、ベーグルでした。ゆでてから焼くからなのか、あのモッチリ感がたまりません。

先生が亡くなられて１年。時のたつのは早いもんです。