天ぷら酢豚
餃子の人気店ですが、そのほかもリーズナブルでおいしいです。一口大の豚肉がまんまるフリットになった酢豚は、食感もタレのからみも最高です!
餃子の人気店ですが、そのほかもリーズナブルでおいしいです。一口大の豚肉がまんまるフリットになった酢豚は、食感もタレのからみも最高です!
麺哲の庄司さんが、すすめてくださったチャンポンのお店を訪ねることができました。 チャンポンだけでなく、あんかけ焼きそば、冷麺も秀逸で、あとがなければメニューを制覇したかったです。
雲吞、餃子、春巻・・中華の点心は、お店ごとの個性がひかります。
日本コナモン協会の公式キャラクター 小麦粉の精「コナモ」ちゃんと、石臼生まれの「ウッスマン」なんですが、 夏休みのぬりえコンテストに登場しています。 お子様と挑戦してみてください。 五郎っぺ食堂エキスポシティ店で開催中!
東京事務所長と早稲田の巌鉄さんへ。 今年も蛸半夏生に、明石のマダコをつかって限定メニューをだしていただき、その紹介分も素晴らしいです。 いただいたのは、マグロのヅケを燻製したもので、マグロのイメージが変わりました。 夏麺
全日本食学会の懸賞委員会のイベントとして、堀井さんがインスタント麺を料理しました。いつもはお店で食べるだけですが、今回は、麺のゆで方、しめ方も拝見でき、とっても勉強になりました!
IMG_7208 食学会の理事繋がりでもある山口シェフの特別コースがあるということで、 立命館の和田教授がさそってくださいました。 キャビックジャパンのキャビアをひと瓶かけたジャガイモ、2瓶目はチョウザメのソテーも一緒に
今年は新年から、つけそばファンを自覚していますので大勝軒を見つけたら、必ず入ります。こちらは、町中華の模範店のようなお店で、中華のアラカルトも充実、大人数でおじゃましても楽しいお店。コロナも少し一段落で、お客さんも楽しそ
月島もんじゃ組合さんとの会議のあと、一樹さんへ。 理事長、副理事長が焼いてくださるもんじゃや焼きそばがたまりません。 6月デビューしたばかりの、月島もんじゃソースやきそばもいただきました。 〆は、杏あんこ巻き。黒蜜かけて
先日、動画配信させていただいた、おうちコナモン必殺技、ぜひご覧ください! 必見!鉄板コナモン御三家! 【おうちコナモン必殺技】 日本コナモン協会会長が、たこやきレインボーさんに直伝‼︎ https://www.youtu
18回目のコナモンの日、VS嵐のオープニングトークで、たこ焼、麺類からトルティーヤ・・・コナモンの定義を紹介して頂きました! #japankonamonassociation #konamon #麺ジャーズ #おうちコナ
どれを食べてもおいしんですが、カレーうどんは今回が初めてでした。 この透明感、スパイスとだしを活かした最後まで飲み干せるおだしに感動しました。
3/2まで小田急新宿店で開催中です!
大勝軒といえば、山岸さんのお姿が浮かぶ人も多いでしょう。 私も池袋のお店でご挨拶させてもらったことがつい最近のようです。 山岸さんの弟子はたくさんおられますが、スタイルをそのまま継承するのが、お茶の水大勝軒なのです。 半
長野の蕎麦屋がゆかりという、つけそば、つけ麺の大御所、大勝軒ブランド。 中野大勝軒は、その核となるお店です。 暖簾をくぐると、歴史を思わせる白木のカウンターとその奥から麺をゆでる香りが漂います。 珍しいワンタンつけそばを