サンヌードルの社長とお好み焼屋さんへ。
とっても美味しい混ぜ焼きにほっとします。
日本酒は、ノースショ…
サイミンの人気店はいくつかありますが、まだまだきちんと出会えてないような気がしています。
こちらでは、うどん、フ…
ピザとラーメン悩みましたが、朝ごはんなので、ピザに。
ほうれん草たっぷりのストロンボリ、ペパロニ、はずしませんね。…
人気のフードコートには、鉄板コナモン御三家もあります。
たこ焼は焼くのが終わっていたので、残念でしたが、見た目でわか…
祭りがあるようで、ホテル周辺が封鎖になり、車で近寄れなくなってしまいました。
屋台が準備していますが、焼きそば、…
道頓堀やきそばの麺の試食のために、オタフクUSA社長とサンヌードル本社におじゃましました。
サンヌードル社長ご夫…
大曲から横手やきそば四天王のイベントへ。
横手やきそばをきっかけに、横手市へは何度もおじゃまし、横手やきそばもど…
大曲は花火のイメージが強かったんですが、タクシーの運転手さんの勧めで
ラーメン店に立ち寄りました。
にぼすけという屋号は…
人気のラーメン店をのぞきました。
あっつあつのスープが、器のギリギリまではいってるので、
ほんとに冷めないん…
ホテルにもどると、福岡のしめメニュー「ラーソーメン」が紹介されていました。…
タクシーの運転手さんおすすめの鳥もつラーメン。
戦前からというこちらのお店、
下ごしらえが完璧なもつ、自家製麺の…
天童で一番古く、ある研究者によれば日本で25番目に歴史があるというこちらのお店は、福島で修業した8代目ということです…
天童から、蕎麦畑を眺めながら、さくらんぼの町を越えて北上すると新庄です。
山形新幹線の終点でもあり、陸奥焼きそばロード、…
天童に来るたびに、いつも立ち寄る蕎麦屋さんです。
系図が表にあるので、こちらの板そば文化はすごいのですが、
お…
焼きそばは町中華から生まれたのではないか、という仮説は
将棋の駒のまち、天童でも確認できました。
中華皿ではなく洋食風のお皿に…
天童も、鳥中華や江戸時代からの蕎麦店など麺類王国ですが、
焼きそば専門店も人気です。
素焼きの焼きそばは、蒲鉾入りで、薄焼…
山形駅前エリアには、ユニークな暖簾のお店が多くて。
「この味はギリシャの神様も知りませんでした」
という焼き鳥はすっご食べ…
蕎麦や稲、トウキビの実りを眺めながら赤湯へ。
こちらの南陽町は、温泉とラーメンの町だそうです。
昭和33年からの龍上海さ…
中華そばの人気店へ。
タクシーの運転手さんも大好きというこちらは、地元の人もラーメンファンも通っています。
この道の38年素…
