中華、アジア系麺類 noodle

焼きそばは町中華から生まれたのではないか、という仮説は 将棋の駒のまち、天童でも確認できました。 中華皿ではなく洋食風のお皿にのってるのは珍しいですが、 スープ付きで、美味しいです。    

天童も、鳥中華や江戸時代からの蕎麦店など麺類王国ですが、 焼きそば専門店も人気です。 素焼きの焼きそばは、蒲鉾入りで、薄焼き卵と紅しょうが、あおさトッピング。 味付けは自分で、スープは付いていませんが、代わりに煮込みとい

山形駅前エリアには、ユニークな暖簾のお店が多くて。 「この味はギリシャの神様も知りませんでした」 という焼き鳥はすっご食べたかったんですが、 もう一軒 宿題店を残していたので諦めました。 戦前から続く「ひでの家」さんは

蕎麦や稲、トウキビの実りを眺めながら赤湯へ。 こちらの南陽町は、温泉とラーメンの町だそうです。 昭和33年からの龍上海さんは定休日。 でも22歳から46年やってるという、さかえ食堂さんの 2度蒸しの焼きそばを頂くことがで

米沢中華そばの人気店の焼きそばです。 手打ち麺のゆでたてをきちんとしめて炒めて、野菜の食感もいいです！

飯坂温泉行きの「いい電」に乗って、半世紀はやってる というお店に来ました。 ラーメン屋さんですが、やはり焼きそばがあります。 大盛りを注文する人も多く ソースはお好みでおかけください、の貼紙も。 持ち帰りもできる。 そし