賑わうJapaneseフードコート
アラモアナセンター下の日本食メインのフードコートは遅くまでにぎわっています。 人気メニューは一通りあるんですが、お値段を考えると日本はコンビニもどんなお店も すごく頑張ってるな・・と 思うわけです。
中華、アジア系麺類 noodle
祭りのYakisoba 屋台
祭りがあるようで、ホテル周辺が封鎖になり、車で近寄れなくなってしまいました。 屋台が準備していますが、焼きそば、唐揚げが非常に目立ちます。 味見もしたんですが、１パックが10ドルもするので、日本の感覚でいただくと・・ Y
ホノルルの製麺会社へ
道頓堀やきそばの麺の試食のために、オタフクUSA社長とサンヌードル本社におじゃましました。 サンヌードル社長ご夫妻といっしょに、試作です。 レシピどおり、素晴らしい麺を作ってくださっていました！
横手やきそば四天王
大曲から横手やきそば四天王のイベントへ。 横手やきそばをきっかけに、横手市へは何度もおじゃまし、横手やきそばもどんだけ・・という くらい食べてきましたが、四天王のタイミングで来たのは初めてです。 10店舗をまとめてわたし
ラーメン＆油そば@大曲
大曲は花火のイメージが強かったんですが、タクシーの運転手さんの勧めで ラーメン店に立ち寄りました。 にぼすけという屋号は聞いたことがあったんですが、2012年にスタート、 しかもこちらの店長は、私がよく知ってる横手市役所
アッツアツラーメン＠湯沢
人気のラーメン店をのぞきました。 あっつあつのスープが、器のギリギリまではいってるので、 ほんとに冷めないんです。 冬はありがたいでしょうが、この暑さにこの熱さ。。 なけてきます。 でもお麩もはいってて、素直においしいの
うどん ほうとう だご汁 そうめん きしめん 蕎麦類 udon soba, メディア掲載＆オンエア, 中華、アジア系麺類 noodle
ラーソーメン
ホテルにもどると、福岡のしめメニュー「ラーソーメン」が紹介されていました。
鳥もつラーメン＠新庄
タクシーの運転手さんおすすめの鳥もつラーメン。 戦前からというこちらのお店、 下ごしらえが完璧なもつ、自家製麺ののどごし、最強の味わい、近ければ毎日頂きたいです。 ラーメン街道エリアでのこの出会いは、やはり神様のおかげ、
天童で一番古い蕎麦屋さん
天童で一番古く、ある研究者によれば日本で25番目に歴史があるというこちらのお店は、福島で修業した8代目ということです。 7代目のご主人は、雅子様と婚約する直前の天童ご訪問のときに、蕎麦の打ち方を指導され、いろんな話題が尽
新庄の老舗焼きそば専門店
天童から、蕎麦畑を眺めながら、さくらんぼの町を越えて北上すると新庄です。 山形新幹線の終点でもあり、陸奥焼きそばロード、山形の北端。 こちらの専門店では、お子様盛、並、中、大の、量ちがいの４種のみで、 なんともシンプルな
なんちゅうか鳥中華@天童
天童に来るたびに、いつも立ち寄る蕎麦屋さんです。 系図が表にあるので、こちらの板そば文化はすごいのですが、 お目当ては鳥中華。 鳥のだし、天かすが、和だしにめちぇくちゃ合うんです。 たくあんがついてるところも、食堂のノリ
天童の老舗の焼きそば
焼きそばは町中華から生まれたのではないか、という仮説は 将棋の駒のまち、天童でも確認できました。 中華皿ではなく洋食風のお皿にのってるのは珍しいですが、 スープ付きで、美味しいです。
天童の煮込み＆焼きそば
天童も、鳥中華や江戸時代からの蕎麦店など麺類王国ですが、 焼きそば専門店も人気です。 素焼きの焼きそばは、蒲鉾入りで、薄焼き卵と紅しょうが、あおさトッピング。 味付けは自分で、スープは付いていませんが、代わりに煮込みとい
山形中華の焼きそば
山形駅前エリアには、ユニークな暖簾のお店が多くて。 「この味はギリシャの神様も知りませんでした」 という焼き鳥はすっご食べたかったんですが、 もう一軒 宿題店を残していたので諦めました。 戦前から続く「ひでの家」さんは
赤湯の焼きそば
蕎麦や稲、トウキビの実りを眺めながら赤湯へ。 こちらの南陽町は、温泉とラーメンの町だそうです。 昭和33年からの龍上海さんは定休日。 でも22歳から46年やってるという、さかえ食堂さんの 2度蒸しの焼きそばを頂くことがで
美味しい焼きそば、おしょうしな
中華そばの人気店へ。 タクシーの運転手さんも大好きというこちらは、地元の人もラーメンファンも通っています。 この道の38年素晴らしい焼きそばを頂きました。 厨房にも入れて頂き、ご主人夫妻と修業中の甥っ子さんに おしょうし
米沢中華の焼きそば
米沢中華そばの人気店の焼きそばです。 手打ち麺のゆでたてをきちんとしめて炒めて、野菜の食感もいいです！
福島餃子といためそば
山女さんの後、もう一軒。 本当はいためそばも食べたかったんですが、売切れで残念でした。 ぷっくら膨らんだベビーヒップ餃子。 ラーメンも美味しそうですが、今日はもう限界💦 ホテルそばの、人気つけ麺屋さんもタッチの差でアウト
ヂャヂャ冷やし中華なるもの
飯坂温泉行きの「いい電」に乗って、半世紀はやってる というお店に来ました。 ラーメン屋さんですが、やはり焼きそばがあります。 大盛りを注文する人も多く ソースはお好みでおかけください、の貼紙も。 持ち帰りもできる。 そし