眼鏡橋のちゃんぽん

長崎といえば、眼鏡橋か思案橋ですが、眼鏡橋のそばのちゃんぽん店へ。

焼きと汁では、麺の太さもややちがいまして、なんとも長崎らしい味わいです。

えび、いか、あさり、きくらげ、もやし、キャベツ、豚、ちくわ、かまぼこ・・

かまぼこの切り方も独特で、この色が白濁スープに合うんでしょうね。

ちゃんぽんを食べるたび、きっと中華屋さんのまかないだったんでは・・と思うこの頃です。

唐揚げもおいしかったですが、皿うどんまでいけず、残念。