にらチヂミと冷麺
滋賀の焼肉屋さんのニラチヂミ、おいしかったです。
中華、アジア系麺類 noodle
とんこつワンタン＠小倉香春口三萩野
からあげちゃんぽんのお店を目指して、小倉からモノレールに乗りましたが、お店をみつけられず、 代わりに、暖簾が素敵な久留米ラーメンのお店で、ワンタンをいただきました。 とんこつでワンタン、って意外に初めてかも・・と思いなが
ナポリタンロール＠大村湾SA
サービスエリアにも、長崎らしさが出ています。 次回は大村湾にも立ち寄らなければなりません。
長崎一口餃子
からあげメンバー御用達の一口餃子のお店です。 ママも気さくな人で、奥ではマスターたちは、丁寧に皮をのばして包んでいます。 直径6㎝ぐらい、久留米の次に小さいかも・・
眼鏡橋のちゃんぽん
長崎といえば、眼鏡橋か思案橋ですが、眼鏡橋のそばのちゃんぽん店へ。 焼きと汁では、麺の太さもややちがいまして、なんとも長崎らしい味わいです。 えび、いか、あさり、きくらげ、もやし、キャベツ、豚、ちくわ、かまぼこ・・ かま
和華蘭料理
史跡料亭花月さんへ。 坂本龍馬の刀傷のあるおそくても元禄時代からはあったという長崎の歴史を刻む空間で、卓袱料理をいただきます。 おひれ、というお吸い物をいただいてからの乾杯、〆のお汁粉まで、お店の方のお話も楽しいですね。
雲仙普賢岳
何年ぶりかの長崎です。 かもめに乗って、雲仙の周りを走ります。 その向こうに阿蘇も見えて、なんて素晴らしい光景でしょう。 富士山のすばらしさとは違う、海を味方にしたこのエリアならではのロケーション、 日本が誇るべき景観に
ドレッシングde焼きそば@キユーピー大阪展示会
おろしドレッシングの焼きそばがあまりにおいしかったので、ソース焼きそばと同様、ジャパニーズＹＡＫＩＳＯＢＡのニューフェイスとして 紹介していきたいものです！！ 連日のご来場、そして、キユーピーさん、ありがとうございました
道頓堀やきそば＠キユーピー大阪展示会
いろんな濃いみなさんとお目にかかれて、充実の展示会になりました。 ありがとうございます！！
日本アクセス展示会
夏の展示会シーズン、今年も日本アクセスさんで、道頓堀やきそばブースを作っていただき、本当に感謝です。 オタフクソースのみなさんが焼いてくださり、アイン食品さんが説明してくださいます。 みなさま、お疲れ様です！！ そんなな
激香夏麺と渡邉会長の思い出
1月以来の、富士宮浅間大社前、お宮横丁での富士宮やきそばです。 月光仮面ならぬ、激香夏麺。 渡邉会長ならではのネーミングですが、辛いだけでなくおいしさも負けていません。 ぜひ、基本の味と食べ比べしてほしい逸品です！ 会長
焼きそば@山形屋食堂
焼ちゃんぽんが、ソース焼きそばだったり、九州は広いのでなんだかこんがらがってきます。 鹿児島の焼きそばは、この通り、皿うどんタイプ。 揚げ麺にあんかけ炒め野菜がのります。 ピンクの蒲鉾は共通。こちらの歴史が気になりますね
熊本の魅力
八代で、新聞を見ながら、焼きそばに限りなく近い焼きちゃんぽんをいただきました。 そのあと商店街まで歩いて、ソーダ水で一服、小麦というおでんとだご汁のお店をみつけて、次回は行きたいな・・とおもいつつ 新八代まで移動です。
八代の焼チャンポン
大雨のなか、八代までやってきました。 駅前から、タクシーでせんだん食堂まで。 野菜たっぷりの焼ちゃんぽんは、ピンクの蒲鉾がまぶしいくらい。 限りなく、ソース焼きそばなんですが、店ごとに解釈がちがうそうで、それもまた文化な
おそらく世界初、蛸半夏生ならではの、真蛸つけ麺。
NHK「あさイチ」のリハーサル後、早稲田の巌哲さんへ。 蛸半夏生キャンペーンに合わせて、明石のマダコをつかった麺と、蛸飯を準備されていました。 5時から並んでいると、東京事務所長のお知り合いが続々と来られます。 つけダレ
蛸半夏生は、今年も「タコなベイベー」！
街では、蛸半夏生キャンペーンですよ。 http://konamon.com/konamon_taishi/index.html ６月２５日のZIPに登場した、三代目コナモン大使、近藤利樹君が、 蛸半夏生のためにつくってく
大阪ちゃんぽん
岡町の土手嘉さんへ。 冷やし系を食べるつもりでしたが、最近副会長がちゃんぽんを食べているので、つい選んでびっくり。 具材を炒めて、だしを入れて、とろみがついたものが、細めの中華麺にかけてあります。 長崎ちゃんぽんとはまっ