大阪ちゃんぽん

岡町の土手嘉さんへ。

冷やし系を食べるつもりでしたが、最近副会長がちゃんぽんを食べているので、つい選んでびっくり。

具材を炒めて、だしを入れて、とろみがついたものが、細めの中華麺にかけてあります。

長崎ちゃんぽんとはまったくちがうものですが、さすが土手嘉さん、大阪らしいアレンジでした。