関西うどん新麺会2018
2003年ぐらい始まったうどん好きの新年会が、こんなに大きくなるとは素晴らしいことです！ 四国といううどん屋さんが最初だったと思いますが、あれから15年、大阪さぬきうどんカテゴリーも完全に定着、 釜たけ一門の新しいスター […]
イベント event seminar campaign 鉄板会議
こなもんサミットin三津浜
回を重ねるごとに盛り上がりを見せるコナモンたち。 三津浜焼きはじめ、バリエーション豊富で、どれもうまそう！
道頓堀やきそば＠日本アクセス展示会
道頓堀やきそばのブースも、ガッツリ造っていただきました！ おかげ様で試食大盛況‼︎ 古澤部長、本当にありがとうございます！
からあげ品評会@日本アクセス展示会
こんな食べ比べスタイル、これから広がりそうです‼︎ 古澤部長、八木顧問、お疲れ様です‼︎
親子で、コナモンアカデミー
わくわく探検隊恒例のコナモンアカデミーがハグミュージアムで開催されました。 メニューは子どもたちが育てたお米や野菜を使って、野菜の釜めしと、ベジ豚まん。 8回目くらいになりますが、毎回うまく仕上げられるか、ドキドキです。
渋谷〜表参道〜外苑前
ヒエロニムス・ボスのドキュメンタリー映画を見たあと、カフェにでも入ろうと、表参道まで歩きました。 このエリアは大学も多く、カフェやおしゃれな食堂がここかしこに見つけられます。 関西でお世話になったブティックのお兄さんが、
ライスジュレの可能性
「ライスジュレ」セミナーでヤンマー本社へ。 ライステクノロジーかわち株式会社の橋本康治社長から、茨城県稲敷郡河内町の取り組みや、高収量でアミロース含有28%のミズホチカラを使ったライスジュレの保水、離水しない利点をレクチ
米朝一門会
毎年恒例の米朝一門会。 石毛理事が米朝さんと懇意にされていましたし、私も何かとご縁をいただき、米團治さんはじめ、師匠の皆さんともご一緒する機会に恵まれています。 落語には、食べるシーンも多いのですが、入門的には、「時うど
道頓堀やきそば、デビュー当時をふりかえる
6年目にはいった道頓堀やきそばですが、先日のイズミやさんでの発売も無事おわり、 おかげさまで、来年に向けて各社、準備していただいています。 また、当時の紹介記事が出てきましたので、改めてふりかえりたいと思います。 NKC
双葉の豆大福
コナモン交流会inパリ、カンカルの時にお世話になった茂山千三郎師匠の会で、 双葉の豆大福をいただきました。 35年前、京大人文科学研究所、多田研究室で修業していたときにも、よくおやつに買っていったのを思い出しました。 赤
道頓堀やきそば初登場＠イズミヤ天下茶屋店
道頓堀やきそばがスタートして5年、 こんな形でスーパーマーケット初登場しました！
第35回望麺会 2017 冬の陣
副会長沖山主催の会も35回目です。 ラーメン店主さん、ブロガーさん、ラーメン好きの皆さんが年に2回、こうやって集まるのは凄いことです。 東京から大崎さんもありがとうございました！
蛸尽くし＠明石 人丸花壇
明石の料理旅館、人丸花壇さんで、B-1グランプリの打ち上げがありました。 こちらの小谷会長は、蛸博士といえるくらい蛸好きで、私も以前からお世話になってます。 お刺身、やわらか煮から海藤花のお吸い物まで。 素晴らしい市長も
ウッスマン登場！大阪マラソンEXPO
今年もコナモントークショーでステキなゲストに来ていただきました。 大会で「みんなでかけるソース」を合言葉に森脇健児さんがコテとともにPRです。 そして協会からは、久しぶりにウッスマンが参加させてもらいました。 さすがウッ
コナモントークショー＠大阪マラソンEXPO
11月25日（土）大阪マラソンEXPO 日清製粉グループ and FM802 コナモントークショー FM８０２「チャオ！ムジカ」の野村雅夫さん司会で名店の店主さんにご登場いただきました。 「P greco」福本俊輔さん、
明石は蛸だらけ
明石の街は、どこも満員で、お昼で品切れ続出、チェーン店でも行列必至でした。 蛸のお造り、蛸のチヂミなど蛸メニュー満載でしたが、ホテルの朝食でも、あかし玉子焼ひろめ隊による明石焼を青森の トリポンさんと一緒に！ うっちゃん
西日本B-1グランプリin明石
明石城址公園全体を使って、二日間で20万人という予想以上のお客さんで盛り上がったB-1グランプリ。 1年ぶりの各地の皆さんとの再会は嬉しいものです。 中でも、福島の浪江やきそばの阿久津さんは3年ぶりでしたがお元気そうで、
B-1グランプリ 審査員特別賞
西日本B-1グランプリin明石、審査員特別賞は、鳥取とうふちくわ総研 と 佐伯ごまだしうどん大作戦 に決定。 とうふちくわに穴をあけて演奏したり、第一回八戸大会から皆勤賞のとうふちくわ総研の植田さんも嬉しそうです。 皆さ
B-1グランプリ2017 in 明石 開催‼︎
12年目のB-1グランプリ、第1回八戸大会から皆勤賞で、会長熊谷が参加させていただきます！ 明石市や明石玉子焼ひろめ隊のみなさん よろしくお願いいたします。 明日の表彰式が今からドキドキですね。 http://www.b
天才的な店主さんトーク@大阪マラソンEXPO
大阪マラソンEXPO 日清製粉グループ and FM802 コナモントークショー 11月25日（土） 昨年同様、大阪マラソンEXPO、日清製粉グループブースでトークショー開催！ FM８０２「チャオ！ムジカ」の野村雅夫さん