私にとって東北＝八戸。八戸＝上舘さんのせんべいカフェ。

コーヒー150円、焼きたてせんべい50円、合わせて200円、営業時間は早朝から数時間だけ。

このお店に前回は石毛先生や豆さんも一緒にうかがい、ほんとに感激しました。

だって焼きたてのもっちり塩味のせんべいが、アツアツで、これがコーヒーに合うんですから。

一枚一枚焼き続ける上舘一雄さんは、技も人柄も最高で、この空間にいるだけに幸せを感じるんです。

今回、娘さんの加菜子さんがお店を手伝っていました。

かわいいお嬢さんがあとを継いでくれることになり、ご主人はますます若返りました。

でもご主人によれば、私も若くなったそうです。

いつかまたこのお店に来るでしょう。そのときはもしかしたら加菜子さんも焼いているかも・・

せんべいカフェって、八戸のお宝なんです。最高です！