私にとって東北＝八戸。八戸＝上舘さんのせんべいカフェ。
コーヒー150円、焼きたてせんべい50円、合わせて200円、営業時間は早朝から数時間だけ。
このお店に前回は石毛先生や豆さんも一緒にうかがい、ほんとに感激しました。
だって焼きたてのもっちり塩味のせんべいが、アツアツで、これがコーヒーに合うんですから。
一枚一枚焼き続ける上舘一雄さんは、技も人柄も最高で、この空間にいるだけに幸せを感じるんです。
今回、娘さんの加菜子さんがお店を手伝っていました。
かわいいお嬢さんがあとを継いでくれることになり、ご主人はますます若返りました。
でもご主人によれば、私も若くなったそうです。
いつかまたこのお店に来るでしょう。そのときはもしかしたら加菜子さんも焼いているかも・・
せんべいカフェって、八戸のお宝なんです。最高です！
