© コナモン資料室 All rights reserved.

1173/ 福生・立川紀行①福生うまれのお好みチェーン

立川より向こうには行ったことがなかったのですが、今回は福生まで。日本最大のお好み焼きチェーンの本部があるのです。

20年以上も昔、ひとりの女性がお好み焼きのお店を開店したところは、今は息子の代になって、300店ちかくを持つ本部となっています。

その代わりに近くに本店を置き、大きくなったいまも、幹部メンバーはおいしく楽しく商品開発にいそしんでいる様子。

東京の人でも福生は読めないことがあるそうですが、拝島、羽村、瑞穂町など、横田基地をもつこのあたりの独特の雰囲気、ユニークな発想がでてくるのもうなずけました。



関連記事

香川の名店巡り #粉旅

香川のうどん名店巡り! #粉旅 #udon #うどん #手打ち   #食文化 #麺益力 #麺ジャーズ  #japankonamonass…

アイス専門店のキッシュとチーズケーキ

代々木スイーツ名店のアイス専門店Flotoさんへ。花椒アイスとヨーグルトパッションフルーツに感銘を受けながら、キッシュとNYチーズケーキを持…

稲庭中華の冷やし、焼きそば

神保町キッチンきらくさんで稲庭中華のカレー焼きそばwet、南高梅茗荷冷やし、幻のトマト冷やし麺、きらく焼きエシレバターを頂きました。どれも美…

パリを超えるスフレ@代々木

スフレ専門店に行くのは数年前のパリ以来。八木顧問のお気に入りだけあって、焼き加減が絶妙なキッシュもミートパイもお代わりしたいほど。スフレに至…

神保町のパッタイ

神保町駅すぐのタイ料理メナムのほとりさん。ランチはセットだと2種類選べるので、パッタイとトムヤムクン、バナナの天ぷらにしました。パッタイの麺…

ページ上部へ戻る