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1174/ 福生・立川紀行②哲麺の「こなおとし」
この表、ラーメン好きならおわかりでしょう。
でも、麺のかたさのオーダーがこんなに細かく分かれてるのは、わたしも初めてです。
「かため」をたのみ、替え玉５０円で、こなおとし、バリカタもいただきました。
替え玉の出し方も、電動鍋の高菜チャーハンも、サービスのカレーも。いろんなとこに仕掛けがあって、さすが東京のラーメン屋さんです。
こなおとしは、ともかく、ばりかたぐらいもおいしいです。白ねぎ、きくらげトッピングもバッチリ。
いまこのあたりで注目の５００円ラーメン、今後の展開が楽しみです。
