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738/ 亀戸餃子
今日は１日隅田川界隈をめぐることにしました。
亀戸天神で有名な亀戸でおりて、一番に発見したのは、なんと餃子。
粉もんの中でも餃子はちょい役ながらなくてはならない存在。細い路地をはいり迷わず暖簾をくぐりました。
１皿５個単位、お酒はコウリャン酒など各種ありますが、食べ物は餃子１アイテムのみ。その潔さは、たこ焼きに通じるものがありますね。
蒸したのが箱に綺麗に並んで、焼き目だけつけるので、あっさりタイプ。からしたっぷり、好みでラー油は浜松スタイル。 昔ながらのカウンター席に群がる客は皿を何枚も重ねていきます。
こういう出会い、たまりません～！
たこ八、ゆかり、甲賀流 各社社長ご出演@#全日本・食学会サミット
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