三島独活の中井さんから平飼いの卵を頂きました。地ビールのビール粕とか山口納豆のおからなど、副産物で育てられた鶏のカラフルな卵たち…
代替食材が一つのトレンドですが、ついに卵まで。
試食が待ち遠しいです！…
カウンターで店主と店員さん20名近くの串焼き劇場を見ながらの3時間コース。
一人でも寂しくない、い…
NHKニュースで紹介、卵とコナモンは仲良しなので、注目していきたいです。…
築地で愛されていた喫茶店が豊洲に移り、メニューは変わらず健在です。
社長がおられてご挨拶できました。
玉子サンドと、…
カステラ好きなので、長崎人お気に入りの和泉屋さんのカステラを初めていただきました。
大きさが、5×5.8×２㎝、こぶりですが、２…
平成を振り返り、印象にのこったお店のひとつがこちらです。
実はコナモンは〆のにゅうめんだけですが、こちらのお店のスタイルに大きく共感してい…
北摂のお好み焼き屋さんといっても、イメージが遠いかもしれませんが
数は少ないものの、20年、30年の名店が多いような気がします。
こちら…
本当に久々に、バードランドへうかがいました。
上品なわさび焼き、皮、レバー、手羽・・どれも備長炭の加減が素晴らしいです。
生きくらげ、銀…
