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北摂のとろとろ系混ぜ焼き
北摂のお好み焼き屋さんといっても、イメージが遠いかもしれませんが
数は少ないものの、20年、30年の名店が多いような気がします。
こちらは、卵多めのとろとろ生地。
女性に人気のお店です。
たこ焼きのタコからは、うま味があふれだし、2~3mm厚ロースをつかった、とん平は、
わずかに粉をつかってるのかどうか・・
出前もされてるので、エリアの皆さんは幸せですよね。
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