新宿名物ロボットレストランまえに、タピオカミルクティーのお店が登場し、外国人たちでもりあがっていました。
タ・ピ・オ・カ という音楽がよく…
柴田書店「専門料理」の「やまけんが聞く！」の取材を受けました。
めっちゃ楽しかったのでどんな記事になるか楽しみです。 …
ご当地お好み焼きのレシピ検証で、生地がたくさんできたので、
大きく焼いて丸めてみたら、まるでバゲットみたいになりました。
はしまきも、海…
点心好きで、アジア各地の飲茶スタイルが大好きな話をしていた翌日、
飲茶ブームがきてるとテレビで流れていました。
山ちゃんが「やむちゃん」…
ネット記事で、銀だこさんのお好み焼き販売についての実情がレポートされていました。 …
書類を整理してたら出てきましたが、平成から新時代へ。大阪の動向のご参考まで。 …
今回の一番の目的、ちょぼ焼き専門店へ。
大きく生地をひいて、けずりぶし、たくあん、天かす・・が基本とのこと。
福田さんという方が、昔はじ…
小倉駅界隈もコナモン文化ゆかりのお店がいっぱいです。
大好きな「いしん」さんのまえに
八幡ぎょうざの師匠のお店で蛸半夏生のお話…
大西さんからご案内いただいたので、協会のメルマガでもご案内させてもらって、拝見しました。
エンディングロールには、平井直人さんのお名前も…
海外のお客さんでにぎわうアメ横で、人だかりができてるのでのぞいてみると
なんとたこ焼き屋さんでした。
元気な焼き手さんは、4個200円を…
家庭画報で、低糖質のお好み焼きが紹介されました。
そもそも、お好み焼きって、糖質、脂質、タンパク質のバランスが最高にいいんですが、
低糖…
スーパーマーケットトレードショーでは、たくさんの出展がありすぎますが、面白かったのはパスタストロー。
長いマカロニ、と言ってしまえばそれま…
スーパーマーケットトレードショーのキユーピーさんブースで、キャベツライスを試食しました。
キャベツの芯など、未利用素材の活用と
ダイエッ…
20年ぶりのタピオカブームで、国産タピオカも栽培されてるようですね。 nいん…
NHKの特集「コナモンに異変！？ 関西ソウルフードのゆくえ」
大阪のコナモンのある危機について、会長熊谷協力のもと番組が構成されました。
…
街中ではよく見かける頂好スーパー。
日本と同じような品揃えにビックリです。
この3年で台北は激変してるのではないでしょうか。
以前、わ…
3年前はこんなにカフェはなかったと、時間の流れを感じます。
それも若いオーナーがこじゃれた感じで開いている様子で、日本の純喫茶風はもともと…
商店街をぬけると、見晴らしのいい高台です。
お天気が良ければ、沖縄まで見えそうな景色。
台湾茶で一息つきました。
20年前初めて台湾に…
