いが餅とアイスモナカ
呉エリアの昔ながらのお菓子「いが餅」に出会うことができました。大福に、栗のいがに見立てたカラフルな米粒がついています。郷土菓子が息づいた町はホンマ素敵です！ #呉グルメ #vlog #shorts #konamonswe […]
和菓子 焼菓子 sweets ice
商店街スイーツ＠呉
まさかこんなに愛らしく美味しいフライケーキとは思わず、２個しか買わなかったことを後悔しました。作り方教わってみたいものです。とってもレトロですが、商店街スイーツの進化系とも言えますね❣️ #konamon #日本コナモン
餃子県宮崎市
宇都宮、浜松、福島、津、福岡・・・餃子の町にはご縁をいただいてますが、宮崎が仲間入りで、ますますもりあがることでしょう！
170年続く老舗の「初かつを」
創業170年、7代目という老舗の「初かつを」。季節の海の幸に見立てたういろうですが、なんともリアルで上品で美味しくて楽しい世界。糸で切らせる趣向も現代人には感激です。ほのかな甘み、歯切れの良いもっちり。一人で全部食べ
松江銘菓
松江の老舗銘菓のご紹介です。求肥と白胡麻がきいた隠元豆餡の奥深い甘み。独特の食感は日本茶はもちろん、コーヒーにも。歴史と文化を感じます！ #konamon #日本コナモン協会 #食文化 #松江グルメ #vlog #sho
磐井焼と京屋さんの手ぬぐい@一ノ関
染め屋さんの由緒あるお庭で、磐井焼さんの志津川の蛸をつかったたこ焼きをいただきました。大判焼きの磐井焼を、磐井焼と呼ぶのは、磐井川がそばに流れるから磐井焼なんでしょうあ。クリ入り、あんバターにするべきだったんでしょう
ケール尽くし
数年前からケールを看板食材にしている恵比寿のwe are the farm さん。 サラダ、ビール、とんぺい焼、チーズケーキの全てがケールベースです。 野菜がもっと主役になっていくんでしょうね。 64℃低温調理のお肉もお
おみやげお菓子
手土産にいただくお菓子にわくわくするのは、いつものことですが、お菓子ならではの愛らしさが詰まった老舗のお菓子たちは、日本ならではの食文化として、大事に伝えたいものです。
広電、〆うどん
広島の魅力の要素として、広電は不可欠ですね。 乗って楽しい、音まで心地よい乗り物って、街中をいく路面電車の醍醐味です。 広電沿線のお店も気になりますが、胡町でおりて、ちから本店へ。 閉店間近でしたが、常連さんも多く、ミニ
カドヤさん
大好きなカドヤさん。濃いのに爽やかミニソフトクリーム＆私好みのあんこも適量です。こんなお店がある町って、いい‼︎ #konamon #日本コナモン協会 #食文化 #グルメ #vlog #konamonsweets #東淀
まめぶの家のご馳走
かっくいというキノコのお味噌汁や、お漬物もお菓子も猪も、ほぼ地元食材という豊かさに感謝です！ #konamon #日本コナモン協会 #食文化 #グルメ #vlog #konamonsweets
ずんだ、がんづき、餅の花！
ずんだ、がんづき、餅の花！ #konamon #日本コナモン協会 #食文化 #グルメ #vlog #konamonsweets #白石グルメ 次の電車まで1時間ほどあるので、お菓子屋さんにもおじゃまできました。 大好きな
仙台名物
仙台といえば、づんだ。づんだといえば、村上さんですね。 いつおじゃましても、優しい接客で、笹巻くずも３つくらいペロリです。 牛タンも昔連れてってもらったお店が健在でほっとします。
もっちりワッフルとチーズケーキ@ドドド
米子の商店街にあった銀行をリノベーションしたカフェへ。 金庫がVIPルームというので見せてもらいましたが、文化財空間でのお茶時間はいいものです。 お土産に買ったチーズケーキも最高でした！
地元スーパー＠境港市
大山がみえるこのエリアは、島根県との県境でもあり、水揚げ日本一の海の幸のパラダイス。 スーパーでもカニがいっぱいで、うらやましい光景です。
サーフィン＆サニーパン＠シロヤ
新幹線に乗る前にシロヤでおやつを買いました。サニーパンは練乳好きには嬉しいですし、サーフィンはパンでカステラをはさんでるので、コナモンラバー向きです。
お菓子の王子様 永井シェフ
こなもんマスターレッスン第7弾は、パティスリーノリエット、永井シェフによるタルトオポンム！ 自分でも嬉しくなるできばえでした🥰 #konamon #日本コナモン協会 #食文化 #グルメ #vlog #ABCクッキングスタ
