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ミクスチュアな沖縄の食文化

今回は沖縄在住、同級生のムロ先生の案内で、ディープな沖縄本島の日常フードをリサーチすることができました。 歴…

むーちー、菓子、ブレッド類

揚げ、蒸し、ゆで・・小麦粉、米粉、芋粉、片栗粉、コーン…

チャパティパーティ

  スパイスカレーにハマっているという女子部の皆さんと、チャパティパーティをしました。 じゃがいものサブジ、ナスや…

東京あんこ、日高昆布

新幹線の車内誌で、あんこやどら焼きの特集がありました。 知らないお店もあったので、こんど訪ねてみたいです。…

うどんパスポートと来来軒の復刻

各地の麺益力の動き、賑わっているようです!…

冷凍食品いろいろ

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銀座百点

銀座の老舗会の冊子、銀ブラ時代からの素敵な雰囲気が伝わります。…

おうちで美味しく!

ラザニアとボンボローニ

イタリアのカフェチェーン、イタリア人がパスタマシーンで作るラザニアがおもしろかったです。 …

お持ち帰り、お取り寄せ

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文福師匠の謎かけ

古今東西の落語家さんたちを超越した見事な芸風に毎度、刺激をいただいています。 桂文福師匠からお得意のなぞかけを頂きました! ★お誕生日と…

ザッハートルテ

トウキューピーから届いた冊子にザッハートルテの紹介がありました。 いつかホテルザッハーでいただきたいものです。 …

いかやき巡り

IMG_2025 IMG_2071…

アガラサーとアンダギー

(さらに…)…

神田のどら焼

たまたまみつけたお店ですが、皮だけも販売されてて、生地がおいしく、バランスのいいどら焼きです。 そのあと、どら焼き研究家に、ラム…

月餅LOVE

    小ぶりの月餅は、日本らしい発想ですが、赤い蓮のあんも最高で、3つくらい食べてしまいそうです! ちなみにこちらの器は、マラッ…

もち麦ジェラート

IMG_7201 浅草6区のまるごとニッポンでは、愛媛内子町の人気ジェラートが。 もち麦ジェラートは、味わい、食感ともに冬ジ…

難波葱まんじゅう

難波葱石碑建立のお祝いまんじゅう、葱味噌がきいた上用でした。 …

北京のカフェ

スターバックスは中国もたいていの町にありますが、ローカルチェーンも出始めている感じです。 空港のカフェでも、コンセプトがわ…

北京の麺類ほか

街角散策がままならなかったものの、初北京の感触は十分に感じ取れました。 地元の飲食店や、コンビニの品ぞろえも面白かっ…

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