© コナモン資料室 All rights reserved.
170年続く老舗の「初かつを」
創業170年、7代目という老舗の「初かつを」。季節の海の幸に見立てたういろうですが、なんともリアルで上品で美味しくて楽しい世界。糸で切らせる趣向も現代人には感激です。ほのかな甘み、歯切れの良いもっちり。一人で全部食べてしまうほど。食文化継承の一つの鍵をお菓子がにぎってるのかもです。
#日本コナモン協会 #食文化 #名古屋グルメ #vlog #shorts #美濃忠 #和菓子
