パン類 pain

伊丹から札幌へ移動します。 チェックインカウンターのとこに、くくるさんができてたり、 だるまさんのカツサンドがあったり、機内誌ではいつもの福森さんの連載があったり、 寝てる間もなく、到着です。  

史跡料亭界隈には、カステラの福砂屋さんや見返り柳など、風情が漂います。 通りをこえて、ちょっと変わった店構えが。食パン店らしく、ラスクだけいただきました。  

久々にPAULのパンを買いました。 エスカルゴ・レザン、かたつむり巻きのレーズンパンですが、カスタードクリームの忍ばせ方が絶妙です。 マンゴスチンも買ってみましたが、これは現地で食べるものですね。

時間があったので、フルーツでもと思いましたが、結局マンゴーのフルーツサンドに。 黄色が穏やかなマンゴーなんで、どこの産かききましたら、メキシコのビーナスという種類だそうです。 ネーミングは大事です。

パン屋さんもいろいろ進化してて、まるで海外のお店にいるような錯覚です。 なすとウインナー、チーズ、ミートソースをつかった調理パン、温めてもらって最高でした。