ベーグルの切り方、天ぷらの衣

セントルイスの人が、ベーグルを縦切りしたことで話題になったり、

天ぷらの衣をはがして食べる人に、店主が退店させるのが報道されたり。

食べ物ネタで、このタイプの話題は、新しい視点を教えてくれることもありますが、

どう評価していいものやら。

ただ、ベーグルの縦切りはやってみたい気もしますが、

天ぷらの衣は、素材の旨みを逃さず、食感を高めるものなので、はずして食べるのは、「まずい」気がします。